Zafer Lokantası – Bayburt

Ailece her yaz Bayburt’a geldiğimizde mutlaka Zafer Lokantası’na uğruyoruz ve her seferinde aynı memnuniyetle ayrılıyoruz. Yemeklerin lezzeti gerçekten harika, kullanılan malzemelerin kalitesi ve ev yemekleri tadındaki lezzetleri insanı kendine hayran bırakıyor. Mekân son derece temiz, ferah ve ailecek rahatça vakit geçirilebilecek bir ortam sunuyor. Özellikle Ozan Bey’e ayrıca teşekkür etmek istiyorum. Güler yüzü, samimiyeti ve misafirlerle birebir ilgilenmesi sayesinde kendimizi adeta evimizde hissediyoruz. İşletme sahibi olarak işine verdiği önem her detayda kendini gösteriyor. Müşteri memnuniyetini gerçekten ön planda tutan nadir işletmelerden biri. Bayburt’a yolu düşen herkese gönül rahatlığıyla tavsiye ederim. Lezzet, kalite, ilgi ve samimiyet arıyorsanız Zafer Lokantası kesinlikle doğru adres. Biz yıllardır olduğu gibi bundan sonra da her gelişimizde uğramaya devam edeceğiz. Teşekkür ederiz, elinize sağlık.

Eski lezzetini tam olarak bulamasam da yine de güzel bir dönerdi, ellerinize sağlık. Mantı döner de denedim ancak işletmeye ufak bir tavsiyem olacak: Menüde 'mantı' yerine 'erişte döner' ifadesi kullanılırsa olası yanlış anlaşılmaların önüne geçilebilir. Çünkü mantı sipariş edince doğal olarak içerisinde et olan bir hamur bekledim ama düz hamur (erişte) geldi. Yine de genel olarak başarılıydı.

Bayburt'un en merkezi konumunda; Tarihi saat kulesinin karşısında, Çoruh nehrinin kenarında. Uzun yıllardır tanıdığım mekanı artık iki genç kuzen işletiyor ve harika lezzetler sunmaya devam ediyorlar. Şöyle ki hayatımda yediğim en lezzetli ve temiz DODUK (ayak) PAÇA çorbasını içtim. Ki benim en sevdiğim çorbadır birçok yerde denedim ama böylesini hayatım boyunca içmedim. Günler geçti hâla tadı damağımda. Döneri ve tatlıları ayrıca çok lezzetliydi. Bayburta her gittiğimde uğrayacağım mekandır. Ayrıca işletme tüm ramazan boyunca iftarda kapılarını, 3 katı da tüm misafirlerine ücretsiz olarak açtı. Hem ellerinin lezzetiyle ve hemde gönül zenginlikleriyle benim gönlümü ferhettiler. Başarılarının devamını diliyorum gençler yolunuz açık olsun.

Bayburt’a yolumuz düştü tavsiye üzerine gittik, iyi ki gitmişiz. Yediğim en iyi dönerlerden biri hatta ilk 3’e gözüm kapalı yazarım. Sulu yemekleri, tatlıları, döneri her şeyi şahaneydi. Hatta döneri istediğiniz pişkinlikte dahi servis ediyorlar. Ben tatari istedim ve bayıldım lezzetine. Fiyatlar Bayburt için normal ama İstanbul, Bursa, Ankara gibi şehirler için oldukça uygun. Personele de ilgisi için çok teşekkür ederim, çok nezaketlilerdi.

Bayburt’a her geldiğimde mutlaka uğradığım yerlerden biri burası. Her gelişimde döner tabağı yiyorum ve gönül rahatlığıyla söyleyebilirim ki Bayburt’taki en iyi dönerlerden biri, hatta bana göre açık ara en iyisi burada. Bu sefer döner tabağını pilavlı söyledim ve gerçekten çok lezzetliydi. Tatlıları da ayrıca tavsiye ederim. Hem yemeklerin kalitesi hem de lezzeti her zaman aynı seviyede. Artık benim için bir gelenek haline geldi. Bayburt’a geldiğimde mutlaka buraya uğrayıp yemek yiyorum. Güzel hizmet ve harika lezzetler için teşekkür ederim. Herkese gönülden tavsiye ederim.