Sultan Ocakbaşı – Diyarbakır

Ciğer şiş ve et şiş tercih ettik, her ikisi de oldukça lezzetliydi. Etler yumuşak ve aroması yerindeydi. Hoşaf tarzı ekşi içecek geldi aşırı güzeldi Ancak garsona başka bir sipariş söylüyorsun, sadece biri geliyor diğeri ise gelmiyor. Buna rağmen genel olarak memnun kaldık tekrar gelinir. ⭐️

Yemek lezzetleri üst seviye değil ama fena sayılmaz, ciğerin taneleri iri olması güzel ama biraz daha baharatlı olsa güzel olur tadı çok düz. Salataları güzel lezzetliydi hele ki kendine has nar sulu bir salatası var fotoğrafa bıraktım, efsane o. Sac tavası orta seviye. Fiyatlar ortalamanın üstünde açıkçası. Sactava: 600₺ Ciğere: 420₺ ödedim. Personel ilgisi iyiydi, tuvaletleri temizdi.

İftar için geldik ve tam 20 dk bekledik. Mezeler yetersiz ve özensizdi. Herkese gelen pilav bize servis edilmedi. Nedeni ise kalmaması imiş. Etler ise ortalama idi.

Tam ümidi kesmişken Diyarbakır ile ilgili kanaatimi değiştirmeme sebep olan harika bir kebapçı. Esas gidiş amacımız sac tava yemekti. Ki, ona da bayıldık (500₺). Garson beye başka ne yiyebiliriz diye sorunca da kemikli kaburga önerdi (420₺). Ve o da başlı başına bir lezzet abidesi çıktı. Ya mezeler, ikramlar. Her biri çok başarılıydı. Ama özellikle patlıcan söğürme, bulgur pilavı ve reyhan, salatalık, domates ile yaptıkları tatlı-ekşili bostaneyi beğendim. Bunları yerken elektrik gitti ama hız kesmeden telefonların ışığıyla enfes etlerimizi yemeye devam ettik. Sac tavanın içinde pirzola ve parça et vardı. Sosu biraz acıydı ama pamuk gibi etleri löp löp yuttuk. Kemikli kuzu daha önce hiç denemediğim bir etti. Güzel bir terbiye yapmışlar. O da yumuşacıktı. Sultan Ocakbaşı, Diyarbakır seyahatlerinin olmazsa olmazıdır artık.

Diyarbakır’da servis, lezzet ve atmosfer açısından öne çıkan mekanlardan biri. Özellikle ciğer yemek isteyenler gözleri kapalı tercih edebilir. Yemekler oldukça lezzetli, servis hızlı ve garsonlar ilgili, yardımsever. Yemek yanında gelen mezeler, salatalar için de ayrı parantez açmak lazım. Özellikle tasta sunulan reyhan şerbeti masaya farklı bir tat katıyor. Ortam ferah ve iç açıcı; böyle bir atmosferde yemek yemek keyfi ve kaliteyi artırıyor. Ayrıca çocuklu aileler için düşünülmüş bir çocuk alanının olması da büyük bir artı. Gönül rahatlığıyla tavsiye ederim.