Soğuk Çeşme Cuma KUTAN – Bingöl

Yağlı kavurma yiyecekseniz güzel bir mekan. Kavurma sade et olur. Kavurma yağlıydı. Burada kemiklide veriliyor ilk defa denk geliyorum. Ama tadı güzeldi. 2 kavurma 2 ayran 890₺ etine göre pahalı biraz.

Çalışanlar ilgili, yemekler lezzetli, aile yerleri mevcut. Biz geldiğimizde tavuk kanat söyledik, ikram olarak pilav gelmişti öncesinden, yemeğimiz geldi fakat tavukla birlikte yine aynı pilav geldi, bu durum beni şaşırttı, normalde bir şey ikramda var ise ana yemek geldiğinde ikramda olan bir şeyin ana yemekte olmaması gerekir. Belki de önceden yapılan bir şeydir, babadan kalma bir alışkanlık vs. sadece böyle bir şeye ilk defa denk geldim. Bunun dışında sıkıntı yok, hayırlı kazançlar dilerim.

Ana yemek olarak kavurma istedim fakat pilav üstü olabilir mi dedim. Saolsunlar kırmadılar fakat pirinç pilavı şeklinde gelmesini isterdim. Kavurma çok lezzetliydi, kesinlikle tavsiye ediyorum fakat ufak bir kusur olarak içerisinde çok sayıda kemik parçası vardı. Fakat bu lezzete değer. Ortam ışıklandırması kötüydü bundan dolayı atmosfer 4/5. Bu arada ayran kötüydü, alayım demeyin. Salata ve pilav oldukça lezzetliydi. Gelebileceğiniz güzel bir yer.

Erzurum a giderken Yakıt için durduğumuz da çalışanların tavsiyesi üzerine gittik. Büyük bir işletme. Menüde tava veya et kavurma vardı. Et kavurmayı tercih ettik. Bir parça içinde kemik çıkıyor. Yanında pilav, soğan, biber ve domatesden oluşan bir ikram tabağı vardı. Fiyat 330 TL, küçük su 10 TL. Ayrıca yemekten çay ile birlikte küçük birhelva tabağı veriyorlar.

Yemek güzel ama ben yorum yapma isteğim sahibi veya müdürümü bilmediğim kardeşimin ilgisi yüzünden tam esnaf inşallah daha iyi yerlere gelir . Müşterisinin soğukta kalıp kalmamasından ,masasına çayına hizmetine herşeyi ile sıkmadan bunaltmadan, tüm samimiyetiyle davranması çok hoşuma gitti. Türkiyenin heryerinde sizden yüzbinler olsun inşallah . Her geçtiğimde ona göre ayarlarım mutlaka yemek yerim. Zaten idda ettikleri kadar lezzetli