Sofram Restaurant – Niğde

Okadar lezzetliydiki bugüne kadar dışarıda yediğim en lezzetli yemeklerdi mükemmel mezeler harika etler yumuşacık sıcaktı çok beğendim kahve ve çay ikramı vardı çok beğendik fiyatlarıda bence normaldi

Niğde’ye yolunuz düşerse uğramanızı mutlaka tavsiye ettiğim, Michelin yıldız hakkını veren lezzet ve misafirperverliğe sahip bir restoran. Eski dostlar, yeni tanışıklıklar lezzetli tabaklar eşliğinde hoş bir akşam geçirdik.

Ich war mittlerweile schon mehrmals im Sofram in Niğde und bin insgesamt sehr zufrieden. Das Restaurant ist groß, modern und sehr sauber. Besonders das Ambiente gefällt mir sehr – man fühlt sich dort direkt wohl. Was mir jedes Mal positiv auffällt, ist die große Auswahl an Vorspeisen. Gerade die Meze sind wirklich gelungen und geschmacklich sehr gut. Mein absoluter Favorit ist der Joghurt – einfach hervorragend. Man merkt, dass hier auf Qualität geachtet wird. Auch der Service verdient ein großes Lob. Das Personal wirkt geschult, aufmerksam und professionell. Da können sich viele andere Restaurants (besonders hier Amber Nigde) wirklich eine Scheibe abschneiden. Man wird freundlich empfangen und während des Essens gut betreut, ohne dass es aufdringlich wirkt. Was ich persönlich etwas schade finde: Das Lokal ist sehr groß und qualitativ eigentlich auf einem hohen Niveau, trotzdem wirkt es oft nicht so voll besucht, wie man es erwarten würde. Meiner Meinung nach hätte das Restaurant deutlich mehr Gäste verdient. Nicht umsonst wird Sofram sogar im Michelin Guide erwähnt. Das zeigt, dass Qualität, Atmosphäre und Service hier auf einem guten Niveau sind. Wer in Niğde gut essen möchte und Wert auf angenehmes Ambiente legt, sollte Sofram definitiv ausprobieren. ---------------------------------------------------------------------------------------------- Niğde’de bulunan Sofram’a şimdiye kadar birkaç kez gittim ve genel olarak oldukça memnun kaldım. Restoran büyük, modern ve çok temiz. Özellikle ortamı çok hoşuma gidiyor, insan kendini rahat hissediyor. En çok dikkatimi çeken şeylerden biri mezelerin çeşitliliği oldu. Mezeler gerçekten çok başarılı ve lezzetli. Benim favorim ise kesinlikle yoğurtları. Gerçekten çok kaliteli ve lezzetli olduğunu düşünüyorum. Servis konusunda da çalışanları özellikle tebrik etmek gerekir. Personel eğitimli, ilgili ve dikkatli çalışıyor. Birçok restoranın buradaki hizmet anlayışından (özellikle Amber Nigde) örnek alması gerektiğini düşünüyorum. Misafirlerle ilgilenmeleri oldukça profesyonel ama aynı zamanda rahatsız etmeyecek seviyede. Açıkçası bana biraz ilginç gelen tek şey, mekânın bu kadar büyük ve kaliteli olmasına rağmen bazen çok kalabalık olmaması. Bence Sofram çok daha fazla müşteriyi hak ediyor. Sofram’ın Michelin Guide’da yer alması da zaten tesadüf değil. Kalite, atmosfer ve hizmet açısından gerçekten iyi bir seviyede olduklarını düşünüyorum. Niğde’de güzel yemek yemek ve keyifli bir ortamda vakit geçirmek isteyen herkese tavsiye ederim.

Niğdede michelin ödüllü bu güzel restoranda iftar yaptık. Ödüllü fırın tandır ve şaşlık kebabını denedik tadı damağımızda kaldı. Meze olarak inanılmaz geniş bir yelpazesi var. Kaymaktan yapılan yağlı yoğurdunu mutlaka deneyin. Kaşarlı mantar ve sarımsak güveçte mükemmel bir deneyim. Burak şefim yemek yemeğe gelenlere evinde hissettiriyor. Yemeğin üstüne hamsiköy sütlacı ikramı emine hanımın çay servisi eşliğinde damak çatlatan lezzetlerin kapanışını yaptık.

Mekan çok ferah, geniş. Çalışanlar güleryüzlü, sempatik. Özellikle Erkan Bey'e ilgili ve alakasından dolayı çok teşekkür ederiz. İç & Dış çocuk oyun alanı var, lavaboları & mekan çok temiz. Yemekleri ve mezeleri mükemmel, harika. Bursa'dan gelmiştik, sırf Niğde Tava yemek için buraya geleceğiz. Çok memnun kaldık. Gitmeyenler, Gitmeyi düşünenler ŞİDDETLE TAVSİYE EDİYORUM. Afiyet olsun.