Şırdancı Bedo – Adana

Söz konusu şırdan olduğunda çıtayı oldukça yükseğe koyan, lezzetiyle damağımda iz bırakan bir duraktı; açık ara şu ana kadar deneyimlediğim en iyi şırdan diyebilirim. Baharat dengesi ve pişme derecesi tam kıvamında, gerçek bir ustalık eseriydi. Şırdandaki bu başarının yanında ayranları da oldukça ferahlatıcı ve eşlikçi olarak başarılıydı. Ancak aynı övgüyü maalesef mumbar için söyleyemeyeceğim, beklentimin biraz altında kaldı ve şırdanın gölgesinde bir tık zayıf buldum. Mekanın en büyük artılarından biri, o yoğun tempoya rağmen çalışan arkadaşların güler yüzlü ve ilgili tavırlarını hiç bozmaması. Müşteriyi değerli hissettiren bu yaklaşım takdire şayan. Küçük bir not olarak; yoğun saatlerde giderseniz o güzel yemeğin üzerine bir çay içme beklentinizi düşük tutmanızda fayda var, çünkü kalabalık nedeniyle servis yapılamayabiliyor. Yine de sadece o şırdan için bile her zaman öncelikli tercih edilecek, samimi ve lezzetli bir durak.

Harikaydı, sakatat tarzı şeyler pek sevmiyorum ama bu inanılmazdı içerisindeki pilav aşırı lezzetliydi dış kısımdan işkembe tadı gelmiyordu kıvamı pişmesi her şeyi çok güzeldi 2 tane yedim o kadar iyiydi. İsmail bey ilgilendi sağolsunlar hemen baharatlamasını vs yapıyorlar bol baharatlı çok iyi oluyor tekrar tekrar gelinecek bir mekan

İlk defa şırdan yedik bayıldım çok lezzetliydi. Fiyat biraz pahalıydı sadece. Servis çok hızlı

Hayatımızda ilk defa Şırdan yiyelim dedik. Şırdanın tanesi 220₺ idi mekan güzeldi temizdi ve kalabalıktı şırdan dışında başka yiyeceklerde bulabilirsiniz ama bize hitap eden bir ürün değildi içindeki harç çok yoğun baharatlı idi hafif bir lezzetten ziyade ağır bir lezzet

Hayatımda ilk defa şırdan ve mumbar yedim, muhtemelen bir daha da yemem. Kötü değil, iyi hiç değil. Nötr. Şehir kültürünün bir parçası olarak tüketilen bir ürün diye düşünüyorum, bir midye dolma ya da kokoreç değil. Mekan güzel, hizmet çok iyi.