Paçacı Mahmut Usta – Fatih

Öğle arasında ezogelin çorbası denemek için tercih ettiğim işletme. Atmosferi keyifli ve oldukça güzel. Restoran temiz ve düzenli. Ezogelin kıvamındaydı. Yemek konusunda çeşitlilik yeterli. Sadece çorba yanı yeşillik hazırlanışının eldivensiz yapılması pek hoş görüntü oluşturmadı. Bunun dışında çalışanlar ilgili. Fiyat olarak dengeli.

Paçacı Mahmut Usta’da paça çorbası deneyimimiz genel olarak oldukça başarılıydı. İstediğinizde paçayı ayıklayıp servis etmeleri güzel bir detay olmuş. Çorba ağır kokmuyor, terbiyesi dengeli ve lezzetli hazırlanmıştı. Özellikle yanında sunulan acı sos ve sarımsak parçaları lezzeti daha da artırıyor. Namaz sonrası uğramayı alışkanlık haline getirdiğimiz, ortamı ve hizmet kalitesiyle memnun kaldığımız mekanlardan biri. Çalışanların ilgisi ve servis düzeni de oldukça iyiydi. İki paça çorbası için toplam 620 TL ödedik. Lezzet ve hizmet açısından başarılı olsa da fiyatı piyasa ortalamasının üzerinde geldi. Özellikle Eyüp tarafında benzer kaliteyi yaklaşık yarı fiyatına bulmak mümkün. Buna rağmen kaliteli hizmeti ve temiz sunumuyla tercih edilebilir bir mekan.

Lezzet açısndan Daha iyi olabilirdi , kelle paça içtik terbiyeli yapmışlar ben normal kendi suyuyla olanı daha çok seviyorum , mekan temiz , otopark sorunu yoktu , garsonlar ilgili

Paça ve kelle aldık. Pazar olduğu için ürünleri sınırlı tutuyorlarmış, haşlama alamadık. İkisi de lezzetliydi. Terbiyeli yapıyorlar. İçindeki et oranı fena değildi. Fiyatlar normal. Mekan içi ferah ve geniş. Sarımsak ve sos sonradan geldi ve boldu.

Yolum Fatih'e her düştüğünde giderim. Normal de tabaktan döküldüğünde tabağı oynatamayacağımız şekilde masaya yapıştırırdı. Bugün içtiğim çorbanın suyu çok duru idi sanki sonradan su eklenmiş gibiydi. Sanırım kalitede olumsuz yönde bir gerileme olmuş. Bir sonraki seferde de aynı şey olursa yeni yer bakmamız gerekecek. Gelen müşterileri tanıdık tanımadık bahşiş veren vermeyen tarzı muamele yapan garson da eksi bir puan oldu. (Floryadan gelen 2 kişilik müşteriye yapılan hizmeti tüm müşteriler hak ediyor.) İşletmenin biran önce eski ayarlarına dönmesi gerekir.