Nefis Et Kasap & Restaurant – Aydın

Lezzeti gerçekten çok güzeldi. Tavuk şiş ve kuzu lokum denedik; özellikle tavuk hiç kuru değildi, yumuşak ve başarılıydı. Servis gayet iyiydi, çalışanlar ilgiliydi. Sadece önden gelen sos biraz sınırlı kaldı; 2-3 çeşit ikram olsa daha iyi olurdu. Fiyatlar da makul seviyede.

Eve köfte ve kanat söyledik. Kanatlar ateşi gösterilmiş o kadar sadece dışı yanmış içi çiğ. Köfte de Aynı şekilde üstelik bebeğime yedirmek için istemiştim. Tavuk çiğ tüketildiğinde salmonella Virüs sebebiyle zehirlenme ihtimali söz konusu. İşletmeyi arayıp şikayetimi dile getirdim tekrar alıp pişirip geri getirelim dediler. Evime pişmiş sipariş ettiğim ve pişmesi için ücret ödediğim bir yemeği tekrar pişirmek zorunda kaldım. Sonrasında tavugun tüylerinin alınmadığını fark ettik o en son noktaydı kesinlikle. Ekmek kapınız olan Bir yerde bu kadar özensiz çalışılması çok üzücü. Her ne meslek grubunda olursak olalım işimizi hakkıyla yapıp aldığımız her bir liranın hakkını vermemiz gerektiğini düşünüyorum. Tavugun kıllarından sonra acaba zehirlenir miyiz diye düşünmedim değil Böyle pişme ve bu kadar hijyensizlik ortamında tavukları köfteyi saklama koşullarınız nasıl gerçekten aklımda? Kaldı.

Kuzu lokum ve köfte güzeldi. Beytinin dışındaki yağlı kısım biraz sert geldi ve pişimi daha iyi olmalıydı.

Daha öncede bir çok kez deneyimledim. 5 yıldızdan 4 yıldıza yolculuk başlamış. Burger yanındaki patates her seferinde azalmakta. Bir standartları yok. Burgerler lezzetli, mekan temiz, fiyatlar ortalama.

Aç kalmamak için Adana adı altında getirdikleri köftenin birini yedim. Soğan istiyorum “soğan yasak” diyorlar :) sen et üzerine çalışan bir restoransın. Asla kebap değil, köfte yapmışlar, ızgara süsü vermek için yanık dolu, yanıktan da yenmiyor. Korkunç bir deneyim.