Küşlemeci Mehmet Usta | Küşleme – Kebap – Lahmacun – Gaziantep

Küşleme yedim fena değildi diğer arkadaşlar simit kebabı yediler ve benimde deneme şansım oldu. Lezzet olarak denenenilir ama porsiyon ve sunum geliştirilmesi lazım. Bayram dolayısıyla biraz kalabalıktı çalışanlara fazla bir şey diyemeyeceğim ve atmosferten daha çok lezzet aradığımız için bu konuda da bir şey diyemiyorum ama buraya yemek yemeye gelenler için biraz daha iyileştirme yapılmalı.

İnstagram'da 780k takipçisi olan meşhur bir yer.2 tane karışık kebap,1 tane yağlı kara,1 tane sade kıyma aldık.Karışık kebabın içinde 3 parça kuşbaşı,3 parça küşleme biraz da simit kebabı var.Kıyma türevi olan simit kebabı ve kıyma güzel fakat bir ekstrası yok.Yağlı kara yumuşak güzel ve nispeten lezzetli bir et.Küşleme yumuşak bir et ama bana çok sade ve lezzetsiz geldi.Kuşbaşı da aynı şekilde sınıfta kaldı.Fotoğraflarda görüleceği üzere yancı olaral da masa zayıftı.Antep kültürünün aksine meze,ezme,soğan salatası vs hiç bir şey yoktu sadece sumaklı soğan ve mevsim salata vardı.Karışık kebap ve küşleme 800 TL diğerleri 600TL.Denemiş olduk fakat bir daha gideceğim bir mekan değil maalesef.

Etleri bir harika. Suyunu içinde tutmuş misss gibi küşleme ve kebaplar bir harikaydı. Her şey tamda olması gerektiği gibiydi. Mükemmel bir lezzet. Kesinlikle uğrayıp deneyin ve Mehmet ustanın güleç yüzünü bir görün derim ☺️ tırnak pide ekmeği bile bambaşka güzeldi. Mest olduk ☺️

Kesinlikle şişirilmiş bir mekan olduğunu düşünüyorum. Burada yediği eti aşırı beğenenler başka yerde hiç et yememiş diye düşünüyorum. Ayrıca fiyatlar aşırı pahalı. Ben fiyatı hak eden bir sunum veya lezzet göremedim. 9 parça aromasız dümdüz küşlemeye 800 tl verdik. Yanında gelen salata su içinde yüzüyordu. Ayrıca siparişimizi yanlış getirdiler sonrasında içinden üç parça küşlemeyi bize verip bununla başlayın devamını getireceğiz dediler. Kusura bakmayın bile denmedi. Gaziantep’te ilk yemek yediğimiz yer bir hüsranla sonuçlandı bizim için.

Bir cumartesi akşamüstü gittik. Karışık kebap ve Lahmacun söyledik. Ayrıca açık ayran aldık. Salatalar ikram olarak geldi. Pidesi tırnaklı pide olarak geldi. Karışık kebapta simit kebap ve küşleme et oldukça iyiydi. Lahmacun hamuru iyiydi, ama içi bir tık kuru geldi. Mekan olarak ferah, servisi kaliteli ve ilgiliydi. Fiyatlar Ankara'ya göre makul, Gaziantep e göre rayiç. Et için bir öğün düşünülebilir.