Kaburgacı Yaşar Usta – Adana

5 kişi ve iftara yakın bi saatte gittik. 1 kg boru kebabı söyledik ortaya. 5 kişi çok sağlam doyduk. Yemek çok geçde gelmedi, siparişi verdikten 10 dakika sonra boru kebabı masaya geldi. Kebap lezzetli, sulu, ekmeklerde sıcaktı. Bu 3. Üncü gelişim buraya. 3 ündede hiç pişman olmadım. Bende şöyle bi düşünce var. Kebaptan önce masaya gelen salatalara önem veriyorum. İlk başta gözüm doyacak sonra karnım doyacak. Salataların çeşidi bol ve taze idi. Ayrıca salatalardan ekstra söyledik yine masaya getirdiler. Mekan çok kalabalık olmasına rağmen ilgi iyidi. Bi ara oturucak yer bulamadık. İftardan önce gelmenizi öneririm. Yalnız şöyle bi sıkıntı yaşadık. Boru kebabın haricinde ekstra dürüm söyledik paket olacak şekilde. Mekan kalabalık ve iftara denk geldiği için söylediğimiz dürüm arada kaynadı masadan kalkarken dürümü istediğimizde dürümü yeni attıklarını söylediler. En yaz yarım saat önceden dürüm siparişini vermiştik biraz bekledik ve paketimizi aldık gittik. Onun dışında herhangi bi olumsuzluk yaşamadık. Gelmeye devam edeceğim.

Birkac kere kaburgaci yasar ustaya gittim. Yani iyi hos şaşalı yer ancak lezzet olarak daha iyi olabilir. Adana dagilmiyor. Baska yerlerdeki gibi degil. Internet uzerinden meshur oldugu icin talep saniyorum cok ama lezzeti de tutturmak lazim. Yada korumak, demeliyim. Rekabetin oldugu bu sehirde bir suru yer var ki buradan daha iyi kebap yada her ne yiyorsaniz iyi yapiyor. Servis ve calisan arkadaslar iyi. Guleryuz yardimseverlik zaten Adanalilarin kaninda var.

Bir porsiyon siparişe gelen o muazzam eşlikçiler ve Adana kebabı öncesi ikram edilen ciğer, bu lokantacılık kültürünü doyasıya yaşatıyor. Her zaman çok kalabalık ama bu ilgiyi sonuna kadar hak eden bir işletme. En iyi Adana kebabı burada diyemem, belki bu durum biraz histerik bir hadisedir ama sundukları ikramlar ve karşılama gerçekten şahane.

Biz botu kebab ve kaburga şiş yedik. Kaburgadan bir tame aldım tam muhteşem çok hoş dememle diğer ette kıl farkettim o da etin kılıydı ama rahatsız olduğumu belirttim hemen aldılar zaten . Onun dışında boru kebabı gayet lezzetliydi ve fiyatı 1560 tl . Kaburga bir şiş 270 tl . Yan mezeleri klasik güzeldi ama lebeni gibi yoğurtlu meze de beklerdim. Çok kalabalık oluşu çok sese maruz kalma durumu da yaşatıyor yemeğimi daha sakin yemek isterdim ama meşhur yer olunca çok ses olması da normal Allah bereket versin onun dışında garsonları da kibar kişilerdi

Yaşar Usta'ya ilk 2018 yılında gitmiştim. O zaman 3 kişi kaburga + boru kebabı istemiş doya doya yemiştik. Yemek harikaydı gerçekten. Burayı yıllarca insanlara tavsiye ettim. Fakat bugün 3 kişi gene gittik Yaşar Usta'ya. Yemeklerin pahalılığı beni gerçekten hayal kırıklığına uğrattı. İnsanlar bir sis kaburga yese 260 lira civarında bir hesap ödüyor şiş başı, 170 gram Adana Kebap 500 lira ve pahalı. Gerçekten bu biraz üzücü idi. Yemekleri lezzetli olmasına gerçekten lezzetli fakat biraz daha uygun olabilir. Hizmette kusur yok her şey dört dörtlük.