Gözde Kebap Gaziantep Mutfağı – Bahçelievler

Turşusu güzel kıyır kıyır. Mezeler de lezzetliydi. İçli köfte de kıtır kıtır. Dışı yumuşamış dandiklerden değil ama kıyması da ... lezzet kısmı tam oturmamış. Baharatı mı eksik, nedir bilmedim. Külbastı 2 tip imiş. Çömlekte var, kebap olarak var. İyi pişmiş sevenler çömlekte söyleyebilir. Çünkü çömlekte az pişebilemiyor. Lahmacunu kıtır kıtır ve lezzetli idi. Tavsiye edilir. Kuzu şiş terbiyede iyice bekletilmiş, yumuşamış. Afiyetle yedim valla. Her yerde böyle güzel yapamıyorlar. Adana da güzel. Urfa da hafif bir sınır geldi ağzıma. Çaylar iyi. Acı, beklemiş değil en azından. Porselen tabakta geliyor. Melamin değil. Şef Aydın bey de bizimle en güzel şekikde ilgilendi, kaprislerimize katlandı beyfendi kişiliği ile. Huzur içinde yemeğimizi yediğimiz bir akşamdı.

Yoğun bir iş gününün ardından gelen o güçlü açlık hissiyle, lezzetli bir şeyler yemek için mekan arayışındaydık. Daha önce eve sipariş verip çok beğendiğimiz lezzetleri bu kez yerinde deneyimlemek istedik ve Gözde Kebap’ı ziyaret ettik. Gaziantep mutfağının o eşsiz yuvalama çorbasını burada içtim ve gerçekten bayıldım. Lezzetlerin kalitesi zaten tartışılmaz ama bizi asıl etkileyen şey gördüğümüz ağırlama oldu. Aydın Bey ve Tayfun Bey’in muazzam hizmetleri, ilgi, alaka ve o kadar sıcak yaklaşımları vardı ki; kendimizi adeta çok sevdiğimiz aile büyüklerimizin evini ziyaret etmiş gibi hissettik. Hem açlığımızı harika bir şekilde giderdik hem de özlediğimiz o samimi esnaf misafirperverliğini yaşadık. Kendilerine bu içten hizmetleri için çok teşekkür ederiz. Büyük camları sayesinde son derece ferah, havadar ve aileyle gidilebilecek bu özel mekanı, gerçek lezzet ve huzurlu bir ortam arayan herkese gönül rahatlığıyla tavsiye ederim.

Künefe mükemmel olmuş iftar için geldik ve hiç geç gelmedi tam zamanında beklemeden yemeklerimiz sıcak bir şekilde geldi semaver havasıda mükemmel çalışanlar işlerini en iyi şekilde yerine getiriyorlar

Bugün iftar için buradaydık,yemeklerinden mezelerine tatlılarından hizmetlerine herşeyden çok memnun kaldık.Özellikle Tayfun Beyin ilgi alakasından çok memnun kaldık,tekrar tekrar geleceğimiz yer bir yer oldu.Çok teşekkür ederiz,elinize emeğinize sağlık

Urfa ve kuzu şiş yedik. KuU şiş yumuşacık sulu ve lezzetli. Urfada çok güzel ve lezizdi. Bahçelievlerde işinin hakkını veren böyle bi işletme keşfetmek güzel oldu. Şef aydın beyde çok ilgili güleryüzlüydü ona gayet ilgilendi bizle. Künefe sema er çay ketfide extra keyif verdi.