Giresun Çetmi Helvası, Türkiye’nin Giresun iline özgü bir tatlıdır. Genellikle un, tereyağı ve şeker ile yapılan bu helva, özellikle yerel festival ve etkinliklerde sıkça tüketilmektedir. Besleyici ve doyurucu bir yapısı vardır.

Özellikleri:

• Malzemeler: Un, tereyağı, şeker, su ve bazen fındık veya ceviz gibi kuruyemişler eklenir.
• Hazırlama Yöntemi: Un, tereyağında kavrulur, ardından şeker ve su karışımı eklenerek pişirilir. Kıvam alana kadar karıştırılır ve daha sonra kalıplara dökülerek soğumaya bırakılır.
• Tat: Yoğun, tatlı ve aromatik bir lezzeti vardır. Genellikle hafif bir fındık tadı ile birlikte gelir.

Kültürel Önemi:

Giresun Çetmi Helvası, bölgenin kültürel mirasının bir parçasıdır. Hem yöre halkı hem de ziyaretçiler tarafından ilgiyle tüketilir ve sunumları genellikle özel günlerde veya misafirlere ikram edilir.

Bu helva, Giresun’un doğal güzellikleri ve zengin mutfak kültürü ile birleşerek, bölgenin tanıtımında önemli bir rol oynamaktadır.