Doğan Han Yemek – Kilis

Kilise geldiğimize göre Kilis tava yiyelim dedik tercihimizi bu mekandan yana kullandık Kilis tava güzeldi ama bana biraz acı geldi acıyla arası iyi olmayanlar tercih etmeyebilir . Mezeler lezzetliydi . Fiyatların fotoğrafını bıraktım . Ayrıca mekanda çalan müziklerin seviyesi biraz yüksek biraz daha az olsa daha iyi olur

İstanbul’dan Kilis’e arkadaşlarımla birlikte özellikle yemek için geldik. Bize bu restoranı önerdiler. İçeri girip sarımsaklı lahmacun yemek istediğimi söyledim fakat menüde olmadığını öğrendim. Tam çıkmak üzereyken kasadaki beyefendi neden ayrıldığımızı sordu. Sarımsaklı lahmacun istediğimi ama menüde olmadığını söylediğim anda olanlar oldu… “Buyurun, oturun siz,” dedi. Çalışanını taze sarımsak almaya gönderdi. Ardından tüm malzemeleri kendi elleriyle zırhla çekti, özenle hazırladı ve fırına verdi. Aman Allah’ım… Bu lezzeti kelimelerle anlatmam gerçekten zor. Hayatımda yediğim en ama en lezzetli lahmacundu. Kuzunun lezzeti, taze sarımsağın aroması ve o acının dengesi… Tarif edilemez. Sonrasında ortaya sarma beyti söyledik, o da ayrı bir efsaneydi. Hem esnaflığıyla hem de el lezzetiyle “işte gerçek esnaflık böyle olur” dedirten bir yer. Ellerinize, emeklerinize sağlık. Buraya gelip o lahmacunu denediğinizde bana teşekkür edeceğinize eminim.

Hayatımda yediğim en iyi sarımsaklı lahmacun ve sarma beyti olabilir. Kilis’e gelince mutlaka deneyin pişman olmayacaksınız

Bardaklarda ruj izi geldi ve sulayıp getirmişler çay COK berbattı bir Kilis tavası kişi bası 100gr kıyma 320 tlydi ve minicik porsiyon garsonlara bir isteği 10 kere söyledik sıcaktı ortam belliydi tuvaletler de pencere kulesi birikintisi vardı

mekan çok ferah ve güzel bununla beraber yemekler enfes lezzetli tıka basa doyduk porsiyonlar bol her şeyiyle muazzam bir yer aç geldik tok dönüyoruz ellerinize sağlık