Çorum Yanıç

Malzemeler:

• 2 su bardağı un

• Yarım su bardağı yoğurt

• 1 yumurta

• 1 tatlı kaşığı tuz

• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

• İç harcı için: beyaz peynir, maydanoz

• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

1. Hamur malzemelerini yoğurup yumuşak bir hamur yapın.

2. Bezeler alın, ince açın.

3. İçine peynir-maydanoz harcı koyup yarım ay kapatın.

4. Tavada az yağda arkalı önlü kızartın.