Çanakkale Peynir helvası

Çanakkale Peynir Helvası, Türkiye’nin Çanakkale iline özgü geleneksel bir tatlıdır. Bu helva, adından da anlaşılacağı gibi, peynir ile yapılır ve özellikle eritilmiş manda veya inek peynirinin kullanılmasıyla hazırlanır.

Malzemeler ve Yapılış

Genellikle pekmez, un, tereyağı ve çeşitli kuruyemişlerle zenginleştirilir. Öncelikle tereyağı eritilir, peynir eklenir ve iyice karıştırılır. Ardından un eklenir ve hamur kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edilir. Son aşamada pekmez eklenir ve bu karışım, kalıplara dökülerek şekil verilir.

Özellikleri

• Lezzet: Hem tatlı hem de tuzlu bir lezzet profiline sahip, yoğun bir kıvamı vardır.
• Sunum: Genellikle dilimlenerek servis edilir ve üzerine fındık, ceviz gibi kuruyemişler konularak dekoratif bir görünüm kazandırılır.

Öne Çıkan Yönleri

Çanakkale Peynir Helvası, özel günlerde ve misafirlere ikram edilen bir tatlıdır. Ayrıca, bölgenin kültürü ve gelenekleri ile de yakından bağlantılıdır.

Bu tatlı, yerel lezzetleri denemek isteyenler için ideal bir seçenek sunar.