Çanakkale Ovmaç Çorbası, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir ve özellikle Çanakkale bölgesine özgüdür. Bu çorba, tarife göre bulgur, nohut ve et veya tavuk suyu ile hazırlanır. Genellikle içerisine sarımsak, soğan gibi malzemeler eklenir ve baharatlarla tatlandırılır.

Ovmaç çorbasının karakteristik özelliği, bulgurların önce haşlanıp sonra ezilmesi ve çorbanın içine katılmasıdır. Bu yöntem, çorbanın yoğun ve doyurucu bir kıvama gelmesini sağlar. Ayrıca, üzerine genellikle pul biber ve naneyle servis edilir.

Bölgedeki tarım ve hayvancılık faaliyetlerinin etkisiyle, çorbanın malzemeleri yerel ve taze ürünlerden seçilir. Özellikle kış aylarında tercih edilen bu çorba, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunar. Çanakkale’ye özgü diğer yemeklerle birlikte sofralarda yer alır ve özellikle misafirlere ikram edilen geleneksel lezzetler arasında bulunur.