Bursa Cevizli Lokum, Türkiye’nin Bursa iline özgü geleneksel bir tatlıdır. Cevizli lokum, temel olarak nişasta, şeker ve ceviz ile yapılan bir tür Türk lokumudur. Lokumun yapımında genellikle su, limon suyu ve gülyağı da kullanılır.

Cevizli lokum, kıvamlı ve yapışkan bir dokuya sahip olup, ceviz parçaları sayesinde zengin bir lezzet sunar. Genellikle paketlenmiş veya tepsi içerisinde sunulan bu tatlı, hem hediye olarak hem de misafirlere ikram edilmek amacıyla sıkça tercih edilir.

Bu tatlının özelliği, Bursa’nın kaliteli cevizlerinden ve yerel tariflerden yararlanarak yapılmasıdır. Geleneksel yöntemlerle üretilen Bursa Cevizli Lokum, hem tatlı sevenlerin hem de yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çeker.

Ayrıca, Bursa’da birçok pastane ve lokum dükkanında bu lezzeti bulmak mümkündür. Cevizli lokum, sıcak yaz günlerinde soğuk olarak tüketildiğinde daha da keyifli hale gelir.