Burdur Muhallebisi

Burdur muhallebisi, Türkiye’nin Burdur iline özgü, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Genellikle irmik, süt, şeker ve vanilya gibi malzemelerle hazırlanır. Pişirilen karışım, özel bir kalıba dökülerek soğumaya bırakılır ve dilimlenerek servis edilir.

Bu tatlı, kıvamı ve hafif tatlılığıyla dikkat çeker. Genellikle üzerine fındık veya ceviz serpilerek sunulur. Burdur muhallebisi, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilir ve yerel festivallerde sıkça görülür. Ayrıca, ev yapımı versiyonları da oldukça popülerdir.

Burdur muhallebisi, yöresel lezzetleri keşfetmek isteyenler için ideal bir tatlıdır.