Burdur Ceviz Helvası, Türkiye’nin Burdur iline özgü, yöresel bir tatlıdır. Ana malzemeleri ceviz, un ve şeker olan bu helva, genellikle özel günlerde ve kutlamalarda tüketilir.

Helvanın yapımında önce unun kavrulması, ardından cevizlerin eklenmesi ve şekerle karıştırılması gerekmektedir. Karışım, yoğun ve kıvamlı bir hale geldikten sonra kalıplara dökülerek soğumaya bırakılır.

Burdur Ceviz Helvası, lezzeti ve besleyici özellikleri ile bilinirken, aynı zamanda geleneksel Türk tatlıları arasında önemli bir yere sahiptir. Cevizin sağlığa faydaları ve helvanın besin değeri, bu tatlıyı popüler kılmaktadır. Hem kahve yanına hem de tatlı ihtiyacını gidermek için tercih edilir.