Bingöl Keldoş

Keldoş Tarifi

Malzemeler

un
yağ
tuz
su
kısırlık bulgur
yoğurt
sarımsak
sos için tereyağ

Yapılışı:
Malzemeler normal olarak yoğrulup,yağlanmış tepsiye konur. Kuzine yada normal fırında pişirilir.Pişen ekmeğimiz derince bir kaba ufak ufak doğranır.üzerine çırpılıp iyice ayran haline getirilen yoğurt dökülür en üstte ise dağlanmış tereyağı dökülür.