Bartın TAVUKLU BÖREK

Bartın Tavuklu Börek, Türkiye’nin Bartın iline özgü bir lezzettir. Genellikle yufka veya hamur ile yapılır ve iç harcı tavuk, soğan, baharatlar ve bazen sebzelerle zenginleştirilir.

Bu börek, hem kahvaltı hem de ana yemek olarak sunulabilir. Yapımında öncelikle tavuğun haşlanması veya kızartılması, ardından soğanla birlikte sotelenmesi gerekir. İsteğe bağlı olarak bezelye veya patates gibi malzemeler de eklenebilir.

Yufkalar, sırasıyla tavuklu harçla doldurularak katlanır ve genellikle fırında altın rengi alana kadar pişirilir. Sonuç olarak, dışı çıtır çıtır, içi ise lezzet dolu bir börek elde edilir. Bartın Tavuklu Börek, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeker ve yerel mutfağın vazgeçilmezlerinden biridir.