Bartın TATLI BÖREK

Bartın tatlı börek, Türkiye’nin Karadeniz Bölgesi’nde özellikle Bartın iline özgü olan bir tatlıdır. Genellikle yufka veya hamur kullanılarak hazırlanan bu börek, içerisine ceviz, fındık veya badem gibi kuruyemişler eklenerek zenginleştirilir.

Tatlı böreğin yapımında genellikle şeker, kaymak veya bal gibi tatlandırıcılar kullanılır. Börek, altın sarısı bir renge ulaşana kadar fırında pişirilir ve genellikle sıcak olarak servis edilir. Sunumunda üzerine pudra şekeri serpilmesi veya şerbet dökülmesi gibi opsiyonlar mevcut olabilir.

Bartın tatlı börek, özel günlerde, misafirliklerde veya çay saatlerinde sıkça tercih edilmektedir. Geleneksel Tarzı ile yerel kültüre de katkıda bulunan bu tatlı, Bartın’ın gastronomik kimliğinin önemli bir parçasıdır.