Bartın SU BÖREĞİ

Bartın Su Böreği, Türkiye’nin Batı Karadeniz Bölgesi’nde yer alan Bartın iline özgü bir hamur işidir. İnce yufkalar ve bol miktarda su kullanılarak hazırlanan bu börek, genellikle iç harcı olarak beyaz peynir, lor peyniri veya patates ile doldurulur.

Bartın Su Böreği’nin en önemli özelliklerinden biri, yufkalarının kaynar su içinde haşlanarak pişirilmesidir. Bu işlem böreğe eşsiz bir lezzet ve doku kazandırır. Börek, genellikle fırında pişirilir ve altın sarısı bir renk alır. Sıcak servis edilen bu lezzet, geleneksel yemeklerin vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir.

Bartın’da bu böreğin yapımında kullanılan malzemelerin kalitesi ve tazeliği, tarifin özgünlüğünü artırır. Genellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere sunulan Bartın Su Böreği, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenektir.