Bartın KIYMALI TARHANA ÇORBASI

Bartın kiymali tarhana çorbası, Türkiye’nin Bartın bölgesine özgü, besleyici ve lezzetli bir çorbadır. Tarhana, yoğurt, bulgur veya un, sebzeler ve baharatların fermente edilmesiyle hazırlanır. Çorbanın içinde genellikle kıyma, soğan, biber gibi malzemeler bulunur.

Özellikleri:

• Besleyici: İçerdiği tarhana ve kıyma sayesinde zengin bir protein kaynağıdır.
• Lezzetli: Özellikle yaz aylarında hazırlanan tarhananın kış aylarında tüketilmesi, çorbanın tadını ve besin değerini artırır.
• Hazırlanışı: Öncelikle kıyma soğanla kavrulur, ardından tarhana ve su eklenerek pişirilir. İsteğe göre baharatlar ve yeşillikler eklenebilir.

Bartın kiymali tarhana çorbası, aile sofralarında sıkça tercih edilen sıcak bir başlangıçtır ve kış aylarında iç ısıtan bir seçenek sunar. Geleneksel tarifler ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilir.