Bartın BEYAZ BAKLAVA

Bartın Beyaz Baklava, Türkiye’nin Batı Karadeniz bölgesinde yer alan Bartın iline özgü geleneksel bir tatlıdır. İnce tabakalar halinde açılan yufkalardan yapılan bu baklava, özel bir tarifle hazırlanarak şerbetle buluşturulur.

Genellikle fındık veya ceviz gibi kuruyemişler ile doldurulan Beyaz Baklava, hafif ve çıtır bir yapıya sahiptir. Şerbeti ise genellikle daha az şekerli ve hafif ıslak olma özelliği taşır, dolayısıyla tatlı yoğunluğu diğer baklavalar kadar yüksek değildir.

Bartın Beyaz Baklava, yerel festivallerde ve özel günlerde sıklıkla tüketilen bir lezzettir ve bölge mutfağının önemli bir parçasını oluşturur. Ayrıca, Bartın’a özgü olması nedeniyle yerli ve yabancı turistler tarafından da ilgi görmektedir.

Bu lezzeti denemek için Bartın’a özgü baklavacıları ziyaret etmek en iyi seçenektir.