Hakkında
Amasra salatası, Türkiye’nin Batı Karadeniz bölgesinde yer alan Amasra’nın özel bir yemeklerinden biridir. Genellikle yaz aylarında taze sebzelerle hazırlanan bu salata, hem hafif hem de besleyici bir seçenektir.
Ana Malzemeleri:
- Domates
- Salatalık
- Soğan
- Yeşil biber
- Maydanoz
- Nane
- Zeytinyağı
- Limonsuyu
- Tuz
Hazırlanışı:
Malzemeler ince ince doğranır ve bir kaseye alınır. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz eklenerek karıştırılır. Taze otlar, özellikle maydanoz ve nane, salataya lezzet katar.
Amasra salatası, özellikle deniz ürünleriyle birlikte ve yaz aylarında serinletici bir meze olarak tercih edilir. Taze ve doğal malzemeleriyle, yerel mutfak kültürünün önemli bir parçasını oluşturur.
Henüz yorum yok. İlk yorumu yazan siz olun.