Balıkesir Mantısı

Balıkesir mantısı, Türkiye’nin Balıkesir iline özgü bir mantı çeşididir. Genellikle küçük, ince hamur parçaları içine kıyma (genellikle dana veya koyun eti) doldurularak yapılır. Bu mantılar, kaynar suda haşlandıktan sonra yoğurt ve sarımsakla servis edilir.

Balıkesir mantısının özelliklerinden biri, üzerine genellikle tereyağı veya kızartılmış soğan eklenerek zenginleştirilmesidir. Ayrıca, baharatlar ve çeşitli soslarla da çeşitlendirilebilir.

Bu yerel lezzet, özellikle Balıkesir mutfağında önemli bir yere sahiptir ve çoğunlukla özel günlerde veya misafir sofralarında sunulur. Hem lezzeti hem de doyuruculuğuyla dikkat çeker.