Hakkında
Aydın turp otu salatası, özellikle Aydın bölgesine özgü, sağlıklı ve lezzetli bir salata çeşididir. Salatanın ana malzemesi turp otudur. Turp otu, zengin bir vitamin ve mineral kaynağıdır, ayrıca yüksek oranda lif içerir. Bu nedenle sindirim sistemi için faydalıdır.
Malzemeler:
- Taze turp otu
- Domates
- Salatalık
- Soğan
- Limon suyu
- Zeytinyağı
- Tuz
Hazırlanışı:
- Turp otları iyice yıkanır ve doğranır.
- Domates, salatalık ve soğan da küçük parçalar halinde doğranır.
- Tüm malzemeler bir kapta karıştırılır.
- Üzerine limon suyu, zeytinyağı ve tuz eklenerek tatlandırılır.
Aydın turp otu salatası, genellikle et ve kebap gibi ana yemeklerin yanında garnitür olarak servis edilir. Besleyici özellikleri sayesinde, hafif bir öğün olarak da tercih edilebilir. Bu salata, aynı zamanda yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek sunar.
Henüz yorum yok. İlk yorumu yazan siz olun.