Aydın Nohutlu Kereviz

Aydın Nohutlu Kereviz, Türkiye’nin Aydın iline özgü özel bir sebze çeşididir. Yerel iklim ve toprak yapısının etkisiyle farklı bir lezzet ve dokuya sahip olan bu kereviz türü, özellikle yemeklerde kullanılır.

Nohutlu kereviz, diğer kereviz türlerine göre daha küçük ve nohut görünümünde küçük yumrulara sahiptir. Genellikle bu sebze, zeytinyağlı yemeklerde, salatalarda veya çorbalarda tercih edilir.

Aydın’daki üretim, hem tarımsal çeşitliliği artırma hem de yerel mutfak kültürünü koruma açısından önemlidir. Bunun yanı sıra, Aydın Nohutlu Kereviz, Aydın’ın tarımsal ürünleri arasında yer alarak, bölge ekonomisine de katkıda bulunmaktadır.

Sonuç olarak, Aydın Nohutlu Kereviz, hem lezzeti hem de yerel kültürdeki yeriyle dikkat çeken bir sebze çeşididir.