Aydın ENGİNAR DOLMASI

Aydın Enginar Dolması, Türkiye’nin Aydın bölgesine özgü lezzetli bir yemektir. Enginarın içi, çeşitli malzemelerle doldurulup pişirilerek hazırlanır. Genellikle zeytinyağı, pirinç, soğan, kıyma (isteğe bağlı), baharatlar ve yerel otlar kullanılarak hazırlanır.

Yemeğin yapımına başlamadan önce enginarlar temizlenir, ardından iç harcı hazırlanır ve enginarların içine doldurulur. Doldurulan enginarlar, isteğe bağlı olarak domates sosu veya zeytinyağı ile pişirilir.

Aydın Enginar Dolması, zengin ve hafif bir tat profiline sahiptir ve genellikle meze ya da ana yemek olarak servis edilir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olmasının yanı sıra, Aydın kültürünün önemli bir parçasıdır.