Ataşehir Muhlama Karadeniz Mutfağı – Ataşehir

Muhlamayı gelmeden 10 dakika önce söyleyip, yavaş yavaş altının iyice pişmesini rica ettim. Çünkü daha önce sahanda yapıp altını kömür gibi yakmışlardı. Neyse bir şans daha vereyim dedim. Bu defada kanser tavasında bir muhlama yedik. Bu tavayı misafirin önüne koymak da ne demek? Bir de açık kav-kaş söyledim. Altı çiğ üstü pişmiş, içindeki kavurma garip kokulu bir şeydi. Sonuç olarak . 2. Şansı haketmeyenlerden. Neyse BYE!

Mıhlama için uzaklardan cıkıp gelmeye değer bir yer çalışanlar atmosfer çok iyi lezzet böylesi İstanbul'da bulmak zor en favori kahvaltı mekanımız. ☺️

Elbette bir Karadenizli kadar muhlama ve kuymaktan anlayamam ancak İstanbul’da yenilebilecek en iyi Muhlama ve Kuymağın burada olduğunu düşünüyorum gerçekten çok lezzetli Ayşe anne Fatma teyze gibi ticari amaçlı kahvaltıcılarda fazlasıyla rezil kuymak ve muhlama illaki yemişsinizdir o yüzden bu mekan o tarz mekanlara kıyasla çok çok ileride özellikle fırından çıkan sıcak taze ekmekleri çok lezzetli bu da mekanın sizin kuymak ve muhlamadan ne kadar keyif almanızı istemesi ile doğru orantılı geri kalan ürünleri ise standardın bir tık üstü diyebilirim çok bir beklentiniz olmasın

Yediğim en kral muhlamaydı. Fırından sıcacık taze ekmeler çıkarılıyor ve muhlama ile birlikte servis ediliyor, kesinlikle denenmeli ben aşırı beğendim..

Muhteşem 3’lü yedim. Gelirken çok tereddütlüydüm. Hayatımda bu kadar güzel bir kuru fasulye yemedim. Kavurma yumuşacık. Pide harika asla ekmek kalın değil yağ rahatsız etmiyor. Yemeğin üzerine semaver getirdiler. Bayıldım mutlaka gidin