Hakkında
Antalya Toros Böreği, Türkiye’nin güneyinde yer alan Antalya iline özgü lezzetli bir börek çeşididir. Genellikle yufka veya ince hamur kullanılarak hazırlanır, iç harcı ise genellikle kıyma, patates, soğan ve baharatlar ile zenginleştirilir.
Bu börek, ince katmanlar halinde açılan hamurun arasına konulan harçla yapılır ve fırında pişirilerek çıtır bir kıvama ulaşır. Antalya’nın yerel mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan Toros Böreği, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilir.
Genellikle sıcak servis edilen bu börek, yanında yoğurt veya salatayla sunulabilir. Lezzeti ve damak tadı, bölgenin kültürel mirasının bir parçası olarak öne çıkmasını sağlar.
Henüz yorum yok. İlk yorumu yazan siz olun.