Adana Halka tatlı

Adana Halka Tatlı, Adana mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Genellikle Ramazan döneminde yapılan bu tatlı, şerbetli ve kızartılmış bir hamur işidir.

Özellikleri:

• Malzemeler: Un, su, şeker ve yağ ana malzemeleridir. Hamuru yoğurulduktan sonra ince uzun şeritler halinde kesilir ve halka şeklinde yuvarlanarak kızartılır.
• Şerbet: Kızartılan hamurların üzerine genellikle şeker şerbeti dökülerek servis edilir. Şerbetli olması tatlıya lezzetli ve yumuşak bir doku kazandırır.
• Sunum: Genellikle üzeri ceviz ya da antep fıstığı ile süslenerek servis edilir.

Tüketim

Adana Halka Tatlı, çay saatlerinde veya tatlı ihtiyacını gidermek için tercih edilir. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir.

Adana’nın meşhur yemek kültürünün ayrılmaz bir parçası olan bu tatlı, hem yerel halk hem de ziyaretçiler için vazgeçilmezdir.