Hakkında
Adıyaman Tavası, Türkiye’nin Adıyaman iline özgü bir yemektir. Genellikle kuzu etinin kullanıldığı, zengin baharatlarla tatlandırılan ve fırında pişirilen bir yemektir. Bununla birlikte, sebzeler ve yoğurtla da servis edilebilir.
Yemeğin ana bileşenleri arasında kuzu eti, soğan, domates, biber ve çeşitli baharatlar yer alır. Et önceden marine edilir, ardından sebzelerle birlikte bir tepsiye yerleştirilerek fırında ya da ocakta pişirilir. Adıyaman Tavası, lezzeti ve sunumu ile hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin beğenisini kazanmıştır.
Adıyaman Tavası genellikle özel günlerde ve misafirlerin ağırlanmasında tercih edilen bir yemektir. Bu yemek, hem lezzetli hem de doyurucu bir seçenek sunarak, yerel mutfağın zenginliğini yansıtır.
