Metanet Lokantası | Beyran – Kebap – Gaziantep

Şu yaşıma kadar deneyimlediğim EN REZİL mekan. Mekanın kapanmasına daha 1.5 saat varken nerden geldiniz gibi bakan personel topluluğu, henüz biz yemeğimizi yerken masamızdaki tuzlukları silmeye yerleri süpürmeye başladılar. Ne bir saygı ne bir hürmet hiçbir şey yok. Laçkalık diz boyu. İçinden içinden konuşan bir garson ne dediği bile anlaşılmıyor. Genel olarak personel on üstünden sıfır alır. Lezzete gelirsek, ali nazik istedik yok, lahmacun istedik yok. Beyran desen tadı tuzu yok. Közlenmiş patlıcanın hatrına bir verdim o da olmasa eksi bile alır. Temizlik desen o da yok hayatımda gördüğüm en pis en kötü restaurant tuvaleti. Mekanın içi de pis. Meşhurlaşmayı kaldıramamış ve bir yerleri kalkmış bir mekan diyebilirim. Müşteriye saygı falan hiçbir şey yok. Bir daha aç bile kalsam gitmem.

Beyran çorba ve lahmacun denedik ikisi de çok güzeldi. İstanbul da Antep lilerin yaptığı mekanda sürekli olarak içtiğimiz bir çorbaydı burada da benzer lezzet içerisinde bol ve lezzetli et vardı lahmacun yine iyiydi iç harcının lezzeti ve çıtırlığı yerindeydi. Yanına gelen biberler de güzeldi. Yine ilgi alaka tabiki çok iyiydi

İlk defa beyran içtim aman dikkatli olun çok çok sıcak lahmacun çıtır ve Lezzettiydi çalışan arkadaşlar ilgiliydi hepsinin ellerine emeğine sağlık teşekkür ederiz yeniden görüşmek üzere:)

Metanet Lokantası’na özellikle beyran yemek için gittim. Açıkçası sosyal medyada ve yorumlarda anlatıldığı kadar özel bir lezzetle karşılaşmadım. Hatta beyranın tamamını bitiremedim, bir kısmını yedikten sonra bıraktım. Bu kadar ünü olan bir yer için beklentim çok daha yüksekti. Hizmet tarafı ise yemekten de büyük hayal kırıklığı yarattı. Garsonlar son derece isteksiz ve ilgisizdi. Sipariş vermek için garsonun gelmesini beklemek yerine ben garsonu çağırmak zorunda kaldım. Müşteriye karşı yaklaşım, “sipariş vereceksen ver, vermeyeceksen fark etmez” havasındaydı. Masaya biber ve limon getirildi ancak beyranın yanında verilmesi gereken ekmek veya pide hiç getirilmedi. Kimse de bunun farkına varmadı. Servis konusunda özen gösterildiğini söylemek mümkün değil. Genel olarak müşteri memnuniyetinden çok, yıllardır oluşan ününe güvenen bir işletme izlenimi bıraktı. Beyran için özellikle yol yapıp gelen biri olarak beklentimin oldukça altında kaldı. Gaziantep’te çok daha ilgili hizmet sunan ve çok daha lezzetli beyran yapan yerler olduğuna inanıyorum. Kısacası, benim için abartılmış bir deneyim oldu. Tekrar gitmeyi düşünmüyorum ve beyran yemek isteyenlere alternatif mekanları da araştırmalarını tavsiye ederim.

Harika bir beyran çorbası, üzerine mühteşem katmer ile sabah kahvaltımızı taçlandırdık tüm ustaların ellerine emeklerine yüreklerine sağlık. Halil kardeşimize misafir perverliği ve güler yüzü için özel teşekkürler.