Ünal Et Lokantası – Gaziantep

Geldiğimizde sıra vardı. Yaklaşık 10 dakikaka bekledik. Masaya geçtikten sonra servis hızlıydı. Siparişler hızlı geldi. Antep lahmacun benim için normaldi. Daha iyilerini yedim. Soğanlı lahmacun ilk ısırıklarda hamuru ve iç harcıyla çok başarılı. Sonrasında acısı geliyor :) Ana yemeği kendi fikrimce yanlış seçtik. Kuşbaşı çok acıydı. Et lezzeti kaybolmuş acıdan dolayı. Tüm ünlü katmercileri tattım. Burdaki benim zevkime göre en iyisi. Mükemmeldi. Sadece katmer için gelinir.

Urfa yolculuğumuz sırasında burada bir yemek molası verdik. Oldukça büyük bir restoran olmasına rağmen iyi organize edildiği ve düzgün işletildiği hemen hissediliyor. Beyran tek kelimeyle muhteşemdi. Hem lezzet hem de sunum açısından gerçekten beklentimizin çok üzerindeydi, kesinlikle tavsiye ederim. Personel de son derece ilgili, yardımcı ve misafirperverdi. Peynirli böreğin iç harcı kişisel olarak çok damak tadıma hitap etmedi. Fıstıklı börek ise farklı ve ilginç bir deneyimdi; klasik tatlardan farklı bir şey denemek isteyenler için değerlendirilebilir.

5 yıldızı sonuna kadar hak eden bir işletme. Antep’te önerilen restoranlarda çıktığı için ziyaret etmek istedim. Kuzu kuşbaşından ali nazik tercih ettim. Bir çok şehirde ve restoranda ali nazik denemiş biri olarak rahatlıkla söylebilirim ki yediklerimin en iyisiydi. Ayrıca yemeğin yanında gelen nar ekşili salata enfesti. Tatlı olarak katmer tercih ettik yine o da şahaneydi. Mekan zaten atmosfer ve iç dizayn olarak kusursuz . Keza servis ve hizmet de eksiksiz. Islak mendili verirken dahi paketini açıp vermeleri müşteri memnuniyeti üzerine düşündüklerinin bir göstergesi. Fiyatlar tabiki standart bir restoran seviyesinde değil ancak tüm bu bahsettiklerim göz önüne alındığında uygun olduğunu düşünüyorum. Gaziantep’e yolu düşen herkesin gitmesi gerektiğini düşünüyorum. Emeği geçenlere teşekkürler.

Antepte arkadaşlarımızın tavsiyesi üzerine gittik iyiki de gitmişiz. Antepte kaldığımız 2 gün boyunca yemeklerimizi orada yedik . Hiç başka yere ugramayın katmeri, şövbiyeti, yemekleri , beyranı , lahmacunu , kebapları mükemmeldi. Ali nazik, lahmacun, adanası , et şişi hayatımızda birçok yerde Yedikten sonra daha ötesi yok olamaz diye düşündük. Şöyle anlatayım akşam saatlerinde küşleme kalmıyor, sabah beyran bitiyor. Porsiyonlar dolu, doyurucu fiyatlar bence ankarada yaşayan biri olarak acık ara çok uygun. Birde işletme sahibi Orhan Beyle tanıştık, çok kibar, görmüş geçirmiş misafir perver biri bizi o kadar güzel ağırladı ki, ikramları, hediyesi oldu mahcup etti bizi kendisine ve müessesine çok saygı duyduk, sabah gittiğimizde akşam kapandığında oradaydı işini seven sahip çıkan özen gösteren biri böyle olmalı. Hiç sosyal medyadan birşey araştırmayın . Biz gittikten sonra hiç birine ugramadık. Tekrar gitmeyi iple çekiyoruz inşallah .

Her şeyi tek yerde yemek isteyenler için ideal. Her şeyin en iyisini veya en iyilerinden olan örnekleri deneyebilirsiniz. Vakitten tasaruf etmek isteyenler için ideal. Arabasız veya taksisiz ulaşmak imkansıza yakın. Yarım porsiyonluk olarak iki farklı kebabı tek porsiyon olarak servis ediyorlar. Çalışanlar çok ilgili. Ortam temiz ve insana elit hissettiriyor. Antepin en pahalı mekanlarından biri. Parayı dert ediyorsanız gitmeyin. Daha ucuza farklı mekanlarda benzer lezzetlerde yemekler yiyebilirsiniz. Ancak her şeyi tek yerde bulabildiğiniz tek mekan budur. Büyük kolaylık. Beyran Çorbasının suyunda rahatsız etmeyen küçük bir sasılık olması dışında güzel acılı bir kış çorbası. Beğendim. Sarımsakla aranız çol iyi değilse uzak durun. Zira Beyran aşırı sarımsaklı bir çorba. Malzemesi bol. Lahmacunu Antep Lahmacunu katagorisinde çok iyi. Kebapları Antep sıtandartlarına göre iyi. Ancak bana göre Kebap Adanada yenilmelidir. Eti güzelce pişirselerde Antepliler lezzetli kebap mezeleri yapamıyorlar. Soğan Kebabı= kıyma+soğan+nar ekşisi. Sevenleri yiyebilir. Bana göre değil. Küşleme ise kuzu sırt eti. Yağsız ama yumuşak bir ettir. Güzel pişirmişler. Mezeleri Adanadaki mezeler kadar lezzetli değil. Genel olarak Antep bu konuda kötü zaten. Fıstıklı Şekerli Pidede neredeyse hiç şeker yok. Düz Fıstıklı Pide. Deneyebilirsiniz. Katmerleri yediğim en lezzetli ikinci katmer. Normalde katmeri burada yemem ama vaktim kısıtlı olduğu için katmeri de bu mekanda yedim. Malzemesi bol. Lezzeti yerinde. Pişman değilim.