Tek Kapı Ciğercisi – Diyarbakır

Yillardir geldiğim mekan 1 2 sene öncesinde bi ara kendini bozdu kebap kemikli çok kötü geldi döner bi zamanlar kalmazdı son yediğim çok sıkıntılıydı ciğerleri her zaman ortadan biraz daha iyi seviyedeydi ama bayram öncesi uğradığımda yine kendilerini toparlamışlardı sade kebapları çok başarılıydı urfa da yediklerim ayarındaydı kemikli yine aynı şekilde güzeldi. Döner 4 5 sene önceki döner değil ama güzel. Mezeleri Diyarbakırdaki en güzellerden diyebilirim ezmeleri kıtır ekmekleri pişmiş soğanlari çok başarılı mevsim Salata standart ama soğan olayını çalışmaları lazım daha ince doğranip sumakla servis edilse daha güzel olur ve bence ciğer olsun kebap olsun yanında vazgeçilmez mezesi közlenmiş biber kesinlikle acı mümkünse urfa biberi( isot) yada top biber (acı dolma ) olmalı bazen farklı biberler geliyor .hizmet olarak hijyen olarak çok başarılı buluyorum çay ikramları yıllardır değişmedi çoğu yerde parayla içtiniz çaydan daha lezzetli çay ikram ediyorlar.

Lezzeti yerindeydi beğendik.Bazı biberler çok acı dikkat edin.Bir cağ kebap değil ama farklı bir lezzet olarak güzel.Bu arada adana şiş de baya iyiydi güzeldi yenir.

İstanbul'dan gelerek ilk defa denediğim Tek Kapı Ciğercisi'nden hayran kalarak ayrıldım. Hayatımda yediğim en güzel ve lezzetli ciğeri burada tattım. İşletmenin en büyük farkı, ikramlarının bile çöp olmaması! Genellikle birçok yerde ikramlar vasat olurken, buradaki mezeler ve salatalar inanılmaz taze ve lezzetliydi. Mekan çalışanlarının sıcakkanlı ve ilgili tavırları da deneyimi taçlandırdı. Diyarbakır'a yolu düşen herkese gözüm kapalı tavsiye ederim. Mükemmel bir ciğer ve servis deneyimi için teşekkürler! İstanbul'dan sevgilerle.

Hizmet güzel , ortam temiz güzel , lakin o ciğer ne öyle ya büyük büyük kesilmiş ısırınca garip bir tat geliyor. Bence daha dikkatli olmalısınız en azından ciğerleri eşit kesin üstadım. Emek var derdimiz kötülemek değil beklentim yüksek geldim çok önerdiler çünkü. Damak zevkime çok uymadı . Porsiyon 380 liraydı. Dipnot: porsiyonu büyük.

Mekan güzel, garson sayısı fazla hizmet açısından bir sıkıntı yaşamadım. Park yeri sorunu yok. Mekan okul güzergahında olduğu için bahçe tarafından sürekli öğrenciler geçiyor. Bahçe içerisine çok fazla dilenci giriyor. Kaşık ve çatallar çok kötü o mekana yakışmamış. Tuvalet tek kişilik, içine nedense tuvalet kağıdı koymamışlar. Önünde iki kişilik el yıkama alanı var ve burası da çok dar. Temizlik açısından bir sıkıntı görmedim. Yemeğin yanında gelen ikramlar gayet yeterli. Soslu ekmek, köz biber, salata, ezme, soğan söğüş geliyor. Bunlar bile önden fazlasıyla doyuruyor. Ana yemeklere gelecek olursak ciğerini beğenmedim. TAdı fena değildi fakat kuruydu. Kuru olunca da ister istemez tam ciğer lezzeti alamıyorsun. Yani kötü diyemem, fakat daha iyilerini yedim. Tavuk şiş yumuşacık ve çok lezzetliydi. Porsiyonlar gayet yeterliydi. Genel olarak puanım 7/10