haşlamacı giresun – Giresun

Giresun’da çok meşhur diye gittiğimiz restoranda çok kaba garsonlar çalışıyor ilk önce garsonlarına kibar olması öğretsinler bir ciğer söyledim kayış gibiydi kimyon istiyorum yok ciğer sunuyorsan kimyon da olacak kavurma söyledik çok kuru geldi yani haşlamacıda haşlamacı da haşlamadan başkası yalan

Öncelikle Anadolu’daki kelle paça kültürü yok çünkü kelle inek etinden yapılıyor. İnek etinden yapılan kelle paça olmuyor maalesef bir türlü esnafa anlatamadık. porsiyon az fiyat 150 TL lezzet pek kelle paçaya benzemiyor . Tabii ayak paça diye bir alternatif de var onu sonradan gördüm. Demek ki Karadeniz’de kelle paça kültürü pek yok...

Evettt şimdi geldik Giresun’un en meşhur lokantasına Karadeniz denince ilk et geliyor onuda yerinde yemek nasip oldu.kapıda gülüryüzü ile bölgenin tanınmış hem şeflerinden İdris usta karşılıyor ben kendimi ona teslim ettim mükemmel bir kavurma çok güzel bir pilav geldi seçenek çok fazla onuda resimlerde paylaşım yapacağım gece geç saate kadar açıl ailenizle ister tek gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz yemek.böylesine Karadeniz e özgü yere denk geldiğim için mutluyum ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Hayırlı olsun şampiyonun mutfağı bugün buradaydı

Bundan sonra Giresun’dan yolum geçerse tok olsam bile geleceğim yer, etler inanılmaz lezzetli ciğerde koku sıfır kavurma helva gibi pilav muazzam ayranları kendileri yapmış ancak biraz tuzsuz yine de lezzetli Giresun’a yakışır bir mekan

Haşlama aldım , tadı çok lezzetliydi, patates, et, yeşil biber, soğan içerikli, başka sebzeler içinde erimiş ve lezzetli yapmış. Et oranı yeterince vardı. Tuzu ve baharatı orta ayarda, üzerine ilave edip isterseniz oranda ilave etme imkanınız var. Yanından yeşil salata . Fiat 340 TL =6,80 Euro yapıyor.