Sultana Kanat & Et & Ferik – Maltepe

El değiştirmişler evet ama biz farklı bir şey yaşamadık hiç. Çalışanlar naziklerdi, hoş sohbet insanlardı. Üstelik biz alkol tüketmedik bir çok yerde alkol tüketmeyen insanlara karşı farklı bir tavır oluyor bu tarz yerlerde ama hiç böyle bir şey yaşamadık. Ferik aynı lezzetteydi. Değişen hiçbir şey yok yani üniversite gittiğim lezzetin aynısıyla karşılaştım neredeyse 10 yıl oldu. Çalışan tüm herkese buradan teşekkürlerimi iletiyorum. Son yorumların bilmiyorum ama kasıtlı yapıldığını düşünüyorum ben de. Şeref Bey’in rahatsızlığından dolayı çok geçmiş olsun dileklerimi iletiyorum. (Yorumumu editledim çünkü böyle bir işletmeye kötü puanlar verilerek kasıtlı kötü gösterilmesini istemem yıllardır aynı lezzet ve hizmeti sunan nadir yerler kaldı)

Zamanda unutulmuş bir mekan, içeri girdiğim anda kendimi 90larda bir akraba ziyaretinde hissettim bence bu başlı başına deneyimi iyileştiriyor. Yemeklere gelecek olursak ferik patates tava ve sultana salata aldık, ferik ve yanında gelen tereyağı çok üst düzey lezzetliydi, ancak salata ve patates için aynı şeyi söyleyemeyeceğim, böyle bir mekanda patatesin elde kesim olması ve salataya koyulan sosun daha lezzetli olması bir üst seviyeye taşırdı konuyu. Ancak bunlara rağmen hizmet atmosfer ve tavuğun hattına beş veriyorum, umarım bu geribildirimi dikkate alırlar.

Uzun zamandır gitmemiştim bugün öğlen yemeği için gittim. El değiştirmiş fakar lezzet ve hizmet aynı kalmış. Personeli güleryüzlü fiyatları makul.

Mekana iki kez gittim, her ikisinde de oldukça sakin bir ortam vardı. İçeride genelde alaturka müzik çalıyor ve alkol servisi var, ancak alkol alma zorunluluğu yok, bu konuda oldukça anlayışlılar. Pencereli bölüm genelde dolu oluyor çünkü sigara içilebiliyor; içerisi ise çoğunlukla daha boş ve sessiz kalıyor. Mekan eski olsa da temiz, garsonlar kibar ve ilgili. Biz özellikle firik için gidiyoruz. Ancak belirtmem gerekir ki firik oldukça yağlı ve sarımsaklı; midesi ya da sarımsağa hassas olanlar için ağır gelebilir. Onun dışında genel olarak sade, sakin ve saygılı bir işletme.

35lik Rakıya 2000 lira yaz ama tuvaletlerin umumi tuvalet gibi olsun. Fiyatlandırma yaparken yan mekan rakıya ne yazıyor değil de bizim mekanımızda rakı kaç para eder diye düşünmek lazım. Tavuk kanat 700 lira mezeler çok sıradan 5-6 çeşit sadece yani genel olarak vasatın altı bir yer. Asla aldığı parayı hakketmiyor. Ferik lezzetine gelecek olursak ben güzel buldum ama arkadaşım beğenmedi yiyemedi. Biraz spesifik bir lezzet herkesin damak tadına hitap etmeyebilir.