Uskumru Restaurant – Beykoz

Bir etkinlik icin gittim. Daha once de gitmistim. Baya iyi bir mekan. Mezeler lezzetli. Manzarasi en guzel olan yerlerden bir tanesi. Fiyatlar fena degil. Servisi iyi. Hic aksamiyor. Etkinlik yapmak icin iyi bir mekan. Genelde zaten kalabalik diye cok dikkat edilmiyor ama burada hersey ozenliydi. went for an event. I had been there before. It's a pretty good place. The appetizers are tasty. It's one of the places with the most beautiful views. The prices aren't bad. The service is good. Nothing is missing. It's a good place to hold an event. Usually, because it's crowded, not much attention is paid, but here everything was meticulous.

12 Nisan 2026 tarihinde iki kişi gittik, manzara ve ortam gayet güzeldi fakat işletme ve personel için aynısı söyleyemeyeceğim maalesef. Garsonların tavırlarından rahatsızlık duyduk, ilgili değillerdi ve gönülsüz bir tavır içindeydiler, dış tarafa geçmek istediğimizde hava soğuk kapattık gibi bahanelerle mani oldular fakat bu esnada dışarda oturan insanlar vardı, masa taşımak zor geldi diye düşünüyorum. En son kalkış sırasında taksi çağırmalarını rica ettik, yalnız hemen kalkmanız lazım hızlı geliyor bekleyemez denildi biz de hemen kalktık yaklaşık 15 dakikalık beklemenin sonundaysa taksi durağını kimsenin aramadığını ve taksi çağırmadıklarını öğrendik valedeki arkadaşlardan. Balık lezzetli fakat bu klasmanda bir restoran için sıradan denebilir ve en önemlisi hizmet kesinlikle ama kesinlikle bu paranın hizmeti değil.

Uskumru Restaurant, İstanbul Boğazı’nın en özel noktalarından biri olan Anadolu Hisarı–Beykoz hattında konumlanan, manzarası ve deniz ürünleriyle öne çıkan gerçekten 5 yıldızlık bir Boğaz restoranı deneyimi sunuyor. Mekâna adım attığınız anda sizi karşılayan Boğaz manzarası, özellikle köprü silueti ve suyun üzerinde yansıyan ışıklarla birlikte oldukça etkileyici bir atmosfer oluşturuyor. Restoranın en güçlü yanı kesinlikle konumu ve manzarası. Denize sıfır oturma düzeni sayesinde yemek yerken Boğaz’ın tüm hareketini canlı şekilde izlemek mümkün. Özellikle gün batımı ve akşam saatlerinde oluşan atmosfer, burayı sadece bir yemek noktası değil, aynı zamanda keyifli bir deneyim alanına dönüştürüyor. Menü tarafında ağırlıklı olarak taze deniz ürünleri, meze çeşitleri ve ızgara balık seçenekleri yer alıyor. Ürünlerin sunumu özenli, lezzetler ise Boğaz hattındaki kaliteli balık restoranları standardına uygun şekilde hazırlanıyor. Özellikle kalamar, levrek ve mezeler en çok tercih edilen seçenekler arasında. Servis tarafında genel olarak ilgili ve yönlendiren bir ekip bulunuyor. Yoğun zamanlarda hareketlilik artsa da restoranın genel akışı düzenli ilerliyor. Misafir deneyimi özellikle manzara ile birleşince çok daha güçlü bir etki bırakıyor. Genel olarak Uskumru Restaurant, İstanbul’da hem romantik akşam yemekleri hem de özel günler için tercih edilebilecek, Boğaz manzarasıyla birleşen mutfağı sayesinde kesinlikle 5 yıldızlık bir balık restoranı deneyimi sunan özel mekânlardan biridir.

Uskumru, Yıllardır her özel günde tercih ettiğim artik restorandan daha fazlasi,evim gibi hissettiren bir yer. Ne yazık ki her yil tum yeniliklerini deneyimlememe rağmen bu son gelisim bir hayal kırıklıgıydı. Öncelikle 3 hafta öncesinden arayıp rezervasyon yaptirdim(özel gün kutlama olduğundan cam kenarı istediğimi özellikle belirttim)geldiğimde ise yerim iskeleye inen kapinin tam yaniydi:)dile getirdigimde burasida cam kenari diye bir tepki aldim. Yer değişiminde kalkan bir masa olduğu için yardımcı olabildiler. 3 meze söyledik(levrek marin,patlıcan salatasi,avokado kuru domates)bunlardan sadece patlıcan salatasını yiyebildik. Bir çok mezesini değiştirmişler ve tadlari ne yazık ki bu değişime ayak uyduramamış. Ardından kalamar tava geldi kalamarlar çok pişirilip kurutulmuştu. Sonrasında balık soylemek istedik,mezeleri seçerken levrek yiyeceğimizi söylememize rağmen levrek bitti dediler mecburen çipura söylemek durumunda kaldık. Izgarada pişirilmişti balık diğer lezzetlere göre yine en normaliydi. Salatası için bayılarak gittiğim biyer aynı zamanda salata inanılmaz sönmüş sosuyla birlikte lezzetsizdi. Bu sefer tek memnun kalabildiğim şey manzarasıydı ne yazık ki ortam da diyemiyorum kalabalık çocuklu masalar,sürekli elinde bebekle restoranı turlayan insanlar… Umarım bir dress code uygulaması getirilir çünkü eşofman ile gelenler de vardı görüntü için hoş bir görüntü değildi. Kısacası ne lezzet,ne gelen profili,ne de hizmet artik eskisi gibi değildi. Umarım en kısa zamanda eski günlerine döner…(her yildan bir fotoğraf eklemeye çalıştım:))

Mezeler son derece taze ve lezzetliydi. Konum ve manzara için zaten söylenecek fazla bir söz yok; gerçekten çok keyifli. Personel ise son derece kibar, ilgili ve misafirperverdi. Genel olarak çok memnun kaldığımız, tekrar gelmek isteyeceğimiz bir deneyim oldu.