Yalova Restaurant Çanakkale – Çanakkale

1985 yıllarında (taaa 41 sene önce) babamın subay iken görev yaptığı Çanakkale’de bizi her hafta götürdüğü Yalova Restaurant’a eşimle gittik. Annem ve babamı aradık, anılarımızı tüm personelle yad ettik. Ama asıl Yalova Restaurant ekibine çok özel bir teşekkürüm var. Ben ÇÖLYAK HASTASIYIM. Mutfak şefleri ve servis yapan tüm personeller benim için seferber oldular. Gluten ve çapraz bulaş riski olmadan bana özel balık ve kalamar hazırladılar. Meze ve glutensiz ekmek bana göre ayarlandı. Bu kadar ilgilenmeleri, bu kadar dikkat etmeleri ve tüm gece boyunca ilgilerini hiç eksik etmemeleri inanılmazdı. Enginarlı favayı ve Atatürk mezesini çok beğendim. Mercan balığı çok lezzetliydi. Kalamar bana özel unsuz/sossuz yaptıkları halde inanılmaz lezzetliydi. Ekiple hatıra fotosu çektim. Anneme ve Babama da yolladım. 41 sene sonra yine aynı yerde yemek yemek çok güzel bir duyguydu. Bu kadar kaliteli bir servis , bu kadar lezzetli ürünleri ve bu kadar yıldır başarılarını hâlâ devam ettiriyor olmalarını tebrik ederim. Denize sıfır muhteşem konumu , tatlı dilli ve güler yüzlü ekibiyle kesinlikle gitmenizi öneririm.

Türkiye’deki en iyi balık restaurantlarından biri. Ülke ekonomik koşulları değişken olsa da Yalova’daki lezzetler hep aynı. Çizgilerinden asla vazgeçmiyorlar. Ben mezelerini çok seviyorum her zaman taze ve çok lezzetli. Deniz ürünleri ve balığı da her zaman taze yiyebilirsiniz. Farklı balık çeşitlerine göre kendilerine özgü pişirme teknikleri var resmen şaheser yaratıyorlar. Konumu şehir merkezinde ve yanında ücretli bir otopark var. Denizin hemen kenarında, çalışanlar çok yardımsever ve samimi. Kesinlikle sıkıntı yaşamayacağınız bir personel profili var. Lezzet ve çalışan konusunda bu seviyede hizmet veren bir işletmenin fiyatlarının düşük olmasını beklememelisiniz fakat büyük şehirlerdeki restaurantlarla karşılaştırma yapıldığında hala makul seviyede demeliyüm fiyatlar. Biz ayda 3-4 kere geliriz buraya ve misafirlerimizi de buraya getiririz ve bugüne kadar herhangi bir konuda bir sıkıntı yaşamadığımızı açıkça belirtmek isterim. One of the best fish restaurant in Türkiye and Çanakkale. Although the country's economic conditions are fluctuating, the flavors in Yalova remain consistent. They never deviate from their standards. I especially love their mezes; they're always fresh and delicious. You can also always enjoy fresh seafood and fish. They have unique cooking techniques for different types of fish, creating masterpieces. It's located in the city center with a paid parking lot nearby. It's right by the sea, and the staff are very helpful and friendly. You definitely won't have any problems with the staff. You shouldn't expect low prices for a business that provides this level of service in terms of taste and staff, but compared to restaurants in big cities, I must say the prices are still reasonable. We come here 3-4 times a month and bring our guests here as well, and I want to state clearly that we haven't had any problems so far.

1 Ocak 2026 tarihinde eşimle gittik. Tüm personel özellikle Recep Usta, Ersin Bey çok ilgililerdi. Mekan yeri deniz kenarı ve ortam çok güzel. Çok fazla Yunanistan da balık lokantalarına gittik. Ancak Yalova restaurant kesinlikle o yerlerle kapışır. Mezeler taze pişirme olayında balıklar sulu ve lezzetli. Kesinlikle bu işi biliyorlar. Balık çok pişmez ve kurutulmaz. Olumsuz yorumları kesinlikle haketmiyorlar. Su ya 90 lira yazılmış denilmiş. Biz İstanbul da her yere bu bedelde veya daha üstünde ödüyoruz. Rakının yanında suya para yazılması şeklinde bir yorum saçma geldi. Ocakta Recep usta'nın kum midyeli limon soslu ikramı ayrıca kendi kurduğu turşu ve zeytin ikramı çok hoştu.Kullandıkları zeytin yağı lezzetli. Ve en güzeli her dönem balığına ve denizden çıkan ürüne göre meze dolabı değişkenlik gösteriyor. En son bir ahtapot yakalanmış ve pişiriliyordu. Levrek marin boğucu hardal ile değil japon usulü marine edilerek pişiriliyor. Mükemmeldi. Barbunlar büyük ve ızgarada tam sulu pişmişti. Karidesler mavi kuyruklu Karabiga karidesleri zeytinyağında kesinlikle tadılmalı. Nisan ayında tarak ve sübye yemeye tekrar geleceğiz.

Her zaman en taze en temiz en kaliteli tabaklar, kusursuz servis ve güler yüzlü şahane bir ekip. Bu kadar güzel aile işletmeleri hep artmalı Çanakkale ye ve mutfağımıza kattığınız değerler için teşekkür ederiz

Öncelikle bizle ilgilenen bize bilgi veren yönlendiren Dinçer beye cok teşekkür ederiz. Müşteriyi memnun etmeyi bilen çocuk ruhundan da anlayan biri hediyesi için de teşekkür ederiz. Güleryüzlü çalışanlar , nefis lezzetler , muhteşem manzara.