Koç Cağ Kebap – Erzurum

30 yıldır ilkkez geldigim memleketimin sözde meşhur bir yerine cağ kebabı yemek için getirildim. Karşılaştığım manzara ülkenin her şeyini özetler vaziyette. Insanların tamamen birbirlerinin gazı ile hareket ettiğini gösteriyor. Belki 30 dk bir 30 kişinin geldiği bir ortam düşünün ve size getirdikleri yoğurt marketten belkide son kullanma tarihi yaklaşmış tadı olmayan bir bulamaç. Közleme olarak getirilen biberlerin bazısı küf tutmuş halde. İnanılır gibi değil. Bu yeri insanlar sözde Erzurum'u geldik gidelim diye seçiyorlar. Çağ kebaplarından biraz daha fazla para kazanmak icin yağ oranlarını arttırmışlar. Benim yazıma inanmayan insanlar fotoğraflara bakabilirler. Böyle iş yapan bir işletmenin "kalite asla tesadüf değildir" mottosu ile hareket edip hizmet vermesi gerekiyor. Üzücü gercekten. Kendinizi rezil etmemek için başka alternatifler arayın.

İstanbul’dan çağ kebabı yemek için geldik. Gerçekten muhteşem bir lezzet. İstanbul’da yediklerimden çok çok farklıydı. Mekan gayet temiz, lezzet çok iyi çalışan arkadaşlar çok ilgili yine gelsem tercihim olacak bir mekan oldu. Kadayıf dolmasını kesinlikle denemelisiniz. 21 Aralık 10 şiş çağ + 1 porsiyon kadayıf ve 2 içeceğe 800 TL ödedik sonuna kadar hakediyordu.

Erzurum’un açık ara en iyi cağ kebapçısı. Et çok lezzetli, personel çok ilgili, cag kepaplarının boyutu büyük tesekkutler gezgör cağ kebap. Buraya kesinlikle gelmenizi tavsiye ederim. En iyi cağ kebapçıları için beni takip edin.

Nejdet abi ve ocaktaki ustam'a hürmetlerimle İlk sorun ette başlıyor Evet cağ kebap memleketimizin vazgeçilmez lezzeti. Yıllardır ısrarla aynı yerde yiyorum ve devam da edeceğim. Fakat yağ oranı her damağa hitap etmeyebilir bir cağda 5 tike yağ olmamalı.Şehir dışından gelip ilk kez tadan misafirler var. Sinirlerini almazsan yutulamaz mide bulandırır, çocuklar için özellikle yağsız kesilmeli. Salata ve yoğurt porsiyonları çok küçük 6 kişiye 4 salata 4 yoğurt gelmemeli ayrıca salata sulanmamış olmalı. Vale olayı isabetli olmuş. Kazancın bereketli olsun abi

Bir tanıdığımızın tavsiyesi üzerine geldik buraya. Beklediğimden çok daha iyiydi etin lezzeti. Ayrıca isim benzeri olan meşhur mekanın neredeyse yarı fiyatına aynı kalitede. Fırında sütlaç ve Kadayıf Dolması da taze ve lezzetliydi. Ailece çok beğendik, hatta kızım mekana puan vermem konusunda ısrarcı oldu :)