Paçacı Fazıl Usta – Diyarbakır

Mercimek ve paça söyledik. Mercimek çorbasının tadı ve kıvamı çok kötüydü. Belki bugünlük böyledir, bilemem. Ama paça çorbası efsane lezzetliydi. İçi bol etli ve kıvamı muhteşemdi. Paça çorbası için bundan sonra buraya geleceğim. Çorbaların yanında salata, turşu, roka ve maydonoz geldi. Mekan ve tuvalet temizdi. Çalışanlar ilgiliydi. Bunların hatrına mercimeği es geçip 5 yıldız veriyorum.

Az mumbar Tam paça Karışık kızartma 2 adet içli köfte 780₺ ödedik Karışık kızartma sadece ve sadece sabahtan kalma kuru bayat elma dilim patates kızartması geldi karışıktan kastedilen ne anlamadık. Mumbar güzeldi lezzetliydi Paça lezzet olarak güzeldi fakat tüm şekilde kirpiğiyle beraber hayvanın göz kapağı çıktı kıl topluluğu olduğu için biraz tiksindim. Mekan hoş güzel geniş bir alana sahip ama sıcak yemek sunuyorsanız yaz günlerinde o ortamı serin tutmanın çaresini bulacaksınız bir kaçtane gürültülğ vantilatör ile serinlettik sanıyorlar. Kapalı mekanları var ordada klima çalışmıyor.

Mumbar porsiyonları büyük yarım bile yeterli oluyor. Kavurma ve şırdanı da çok güzel. Çalışanlar ilgili. Her şey çok güzeldi ve temizdi ellerinize sağlık. Çalışanları da çok iyiydi annemin fincanda içtiğini söyleyince 2. Çayı hemen fincanda getirdiler. F/P

Şırdan güzel başarılı ben yemedim ama gurme bir arkadaşım(gastronomi doktoru) değerlendirdi ortam harika salatalar çok harika şiddetle tavsiye ederim

Diyarbakır yöresel yemeklerini denemek için geldik , Eminim seyyar satıcılar daha güzel yapıyordur Yemeklerin hiç bir lezzeti yok farklı farklı şehirlerde paça yedik ama böyle kötü kokan paçaya hiç denk gelmemiştik . Fiyatlar hem lezzete hem porsiyona göre çok yüksek Tam bir hayal kırıklığı