Tarhana Baba – İzmir

Uşak’ın meşhur tarhana duraklarından biri olan Tarhana Baba, geleneksel Anadolu tarhanasını en otantik haliyle sunuyor. Fermente yoğurt, un ve sebzelerden hazırlanan tarhana çorbası; nohut ve turşu eşliğinde servis ediliyor. Çorbanın hafif ekşimsi, sıcak ve doyurucu lezzeti; nohutun verdiği kıvam ve turşunun ferahlatıcı dokunuşuyla dengeleniyor. Modern yorumlardan uzak, tamamen geleneksel bir deneyim sunan mekan, uygun fiyatı ve köklü lezzetiyle öne çıkıyor.

"Dünya bir hastane olsaydı Tarhana eczanesi olurdu" cümlesinin vücut bulmuş hali. En önemli özelliği burası Tarhanacı yani yaninda onu de arkadinda kebap, tatlı veya başka birşey yok. Sadece Tarhana. Bu da Tarhanada baba olmayı dolayısıyla Tarhanacı Baba olmayı getirmiş. İyileştirme ve geliştirme için küçük bir fikir vermek gerekirse, işletme içerisinde masalar genellikle griluplar için yani bir veya iki gelsenizde büyük masada oturmaniz gerekiyor. Bu da benim gibi bir kişinin koca masayı işgal etmesi anlamına geliyor. İki kişilik masalarda olması daha çok kişinin bu lezzetten faydalanması için gerekli olabilir.

⭐⭐⭐⭐⭐ Uşak’a yolunuz düşerse mutlaka uğranması gereken yerlerden biri. Tarhana Baba gerçekten tarhana işini çok iyi yapmış. İçeride sadece tarhana değil; ev yapımı ürünler, reçeller, doğal soslar, zeytinyağları ve yöresel birçok ürün raflarda tertipli şekilde sergileniyor. Ürün çeşitliliği oldukça fazla ve hepsi doğal görünüyor. Özellikle Uşak tarhanası çok meşhur ve buradan almadan çıkmak zor. Türkiye’nin farklı şehirlerinden bile sırf bu tarhana için gelenler olduğunu söylediler. Mağaza düzenli, ürünler kaliteli ve yöresel lezzetleri keşfetmek isteyenler için güzel bir durak. Uşak’a gelirseniz kesinlikle uğrayın.

Acılı diye korktum, karışık istedim ama ilave pul biber ekledim. Yaş tarhanadan ekşisi bol, kiymasiz tarhana çorbası, bol porsiyon, yanında turşu ve nohut haşlamasi ile servis ediliyor

içtiğiniz bütün tarhanaları unutun, buradaki tarhana ise biz yıllarca ne içtik, mekana girdiğinizde aldığınız o muhteşem koku ile mest olacaksınız, kıvamı lezzeti cidden çok farklı ve çok lezzetliydi, ortam çok güzel çalışanlar güler yüzlü ilgiliydi