Hancı Et – Diyarbakır

Üst düzey bi servis ve hizmet istiyorsanız mutlaka uğrayın. Biz gezimizde hancıyı tercih ettik. Masa oturur oturmaz çeşit çeşit mezeler peynirler geliyor. 1 er adet fındık lahmacun ve içli köfte geliyor gerçekten çok başarılıydı. Biz kemikli söyledik çok yumuşak ve çok lezzetliydi ( Bir porsiyon kemikli 700 tl idi ) bir daha olsa bir daha giderim.

Diyarbakır'ın belki de en güzel restoranı olabilir. Mekanın tasarımı o kadar güzel ki, insan gelip oturup vakit geçirmek istiyor. İç tasarıma çok özenildiği ortada. Biz incik ve gerdan ısmarladık. Etler çiğ halde 400-410 gram olarak porsiyonlanıyor. Menüde belirtmişler. Dolayısıyla önünüze gayet büyük ve doyurucu bir porsiyon geliyor. Mezeler çok güzel ve tazecikti. Karşılama ve servis harikulade. Çalışanlar çok ilgili. Fiyatlar Gerdan 570 İncik ise 600 TL. Bu porsiyona göre fiyatı gayet normal. Yemek sonrası çay ve baklava ise ikram. Herkese tavsiye ederim.

30 Ocak 2026 sabahı saat 10:33 sularında kahvaltı yapmak için gittiğim Hancı Et isimli işletmede, maalesef Diyarbakır’ın o köklü misafirperverliğine hiç yakışmayan bir tavırla karşılaştım. Mekana girdiğimdeki çamaşır suyu kokusunu ve temizlik telaşını görmezden gelip oturdum ancakk tek başıma olduğum için "kahvaltı servisi için en az 3 kişi olmanız gerekiyor" gibi bir dayatmayla karşılaşmak beni hayretler içinde bıraktı. Garsonun sanki bir lütufta bulunuyormuş gibi sergilediği o somurtkan ve itici tavrı bir yana; menüdeki görselle uzaktan yakından alakası olmayan, en temel ürünlerin bile eksik olduğu bir tabağa 650 TL ödedim. 31 yıllık restoran işletmecisi bir babanın evladı olarak söylüyorum; esnaflık sadece para hırsı değil, bir zarafet ve saygı sanatı olmalıdır!! Yaşadığım bu mağduriyet ve menüdeki yanıltıcı bilgilerle ilgili resmi kurumlara şikayet sürecini başlatacağımı ve cezai işlemler uygulanana kadar bu sürecin çok sıkı takipçisi olacağımı buradan belirtmek isterim. Şehrimize dışarıdan gelen misafirlerin ve bu kültürü bilenlerin benzer bir mağduriyet yaşamaması adına bu uyarıyı yapmayı borç biliyorum.

Aşçı tabağı ve sebzeli kebap denedik lezzetleri çok güzeldi. Ayvalı olan etin tadı harikaydı.tabaklar tıka basa doluydu

Diyarbakır için mezeleri yetersiz ve lezzetsiz ( içli köftesi hariç) salatanın marulu acıydı değiştirilmesini istedik üç kere söyleyince öyle değişti ikram için verilen tatlı bayattı verilmese daha iyi etleri kuşbaşı çok sertti kemikli et pişmemişti kanat idare eder seviyede ortam da çocuğumu gezdirirken yılbaşı ağacından küçük bir top aldı kızım yemek yiyeceğiz çıkışta teslim ederiz dememe rağmen kapıdan sorumlu hanımefendi çocuğun elinden ısrarla kiralık olduğunu söyleyerek almaya çalıştı bu kadar önemli ise küçük bir top dikkat çeken şeyleri mekana koyulmaması gerekiyor yada ailesinden rica edilir iki yaş çocuğun karşısına geçip istenilmez böyle güzel bi mekanın kaybedilmemesi için tekrar değerlendirilmesi gerektiğini düşünüyorum.