Başkent Aspava Restorant – Amasya

Bu işletmeye 4 yıl önce gitmiş ve özellikle döneri ile kebabından çok keyif almıştım. Ancak aradan dört yıl geçtikten sonra tekrar gittiğimde maalesef aynı lezzeti bulamadım. 4 kişi olarak 4 kişilik karışık kebap söyledik fakat pilavından kebabına, kebabından tavuğuna kadar hiçbir ürünü beğenemedik. Porsiyon miktarı açısından bir sorun yoktu ancak lezzet anlamında eski tadı kesinlikle alamadık. Tavuk ve et kalitesi maalesef düşüktü. Özellikle patatesler fazla yağ çekmiş ve lezzetsizdi.İkram konusunda ise oldukça zengin bir kültüre sahipler. Salata, helva ve sütlaç ikram edildi; hepsini beğendim. Salata özellikle lezzetliydi.Servis tarafında da garsonların ilgisi ve yaklaşımı oldukça iyiydi. Ancak tüm bu olumlu yönlere rağmen, ana ürün olan karışık ızgaranın lezzeti beklentimizin çok altında kaldı. Kısacası, hizmet ve ikram açısından başarılı bir işletme olsa da, lezzet konusunda eski kalitesini maalesef bulamadım.

Kardeşimin tavsiyesi üzerine Erzurum'dan Ankara'ya giderken uğradığımız güzel işletme. Amasya ya girip yeri bulduktan sonra yoldan gelip mola verip devam edeceğimizi söyleyerek oturduk. Masamıza güzel bir salata,çiğ köfte, ezme, acı biber, patlıcan ezme ve soslu kızarmış patatesten oluşan zengin bir ikram sofrası getirdiler. Mercimek çorbasının kıvamı çok güzel yanlız renklendirmek için içine atılan zerdeçal çok kaçmış. Eşim bir kuzu şiş istedi ama hafif bir ağır koku vardı ve hemen değiştirdiler. Kaşarlı köfte ve ızgara köfte lezzeti idi. Kanat içinde aynı şeyi söyleyebilirim. Kaşarlı kapalı dönerin lezzeti çok güzel ama kaşar çok olunca dönerin lezzetini bastırıyor. Evet malzemeden kaçılmamış ama bazı fazla ürünler ana lezzeti bastırıyor. Çalışan personele ayrıca teşekkür ederim zira yemeğin bir noktasından sonra bizim bebişi oyaladıkları için rahat bir yemek yedik, personelin güler yüzlü oluşu ve hepsinin keyifli çalışması ayrı bir güzellik katıyor işletmeye. İşletme sahibi ile tanıştık işinin ehli bir beyefendi ve başka şubeleri de olduğunu söyledi,kendimizce eksik olan şeyleri söyledik dinledi bizi. Yemek sonrası çay kahve ve doldurmalı irmik tatlısı ikram edildi. Teşekkür edip yolumuza devam ettik. Fiyat performans açısından değerlendirir isek normalde yediğiniz yemeklerin 2 tık farklı bir bedel ödüyorsunuz ama verilen ikramlar ile bu açığı kapatıyorlar. Olsun buda sunumu zengin bir yemek durumu oluşturuyor, her nekadar parasını biz ödüyor olsakta. Ben gidip deneyin derim verdiğiniz paranın hakkını alıyorsunuz.

Servis çok hızlı ana yemeklerin çıkması biraz uzun sürüyor ama ikramlar olduğu için sırun olmuyor. Her şey güzel olduğu gibi tatlısı ve çayı da güzeldi. Çiğköfteden tam 3 tabak istedim anında geldi. İkramlar gerçekten sınırsız

Yemekler doyurucu ama lezzetli değildi. Çalışan Arkadaşlar ilgili masaya gelip ilgileniyorlar. Yemek sonrası ikramlarını ayrı porsiyonlarda katmaları daha özenli olacağını düşünüyorum. Bir tabakta iki kişi ikram yedik.

Biraz önce ailece yemek yedik herşey çok iyiydi. İkramlar çok iyi herşey bol ve sınırsız. Etler çok iyi pişmişti ve lezzetliydi. Garsonlar çok ilgili. Özellikle Fadime hanıma güler yüzü ve ilgisi için ayrıca teşekkür ederiz.