Denizli Cızlama

Denizli Cızlama, özellikle Denizli iline özgü lezzetli bir atıştırmalıktır. Genelde tahin, sirke ve zeytinyağı gibi malzemelerle hazırlanan bir tür hamur işidir. İnce hamurun içinde erimeye yakın bir kıvamda beyaz peynir bulunur. Cızlama, yufka benzeri ince hamur katmanlarıyla yapılır ve genellikle sıcak servis edilir.

Denizli’de restoranlar ve lokantalarda sıkça bulunan bu lezzetin, kendine has bir aroması ve çıtırlığı vardır. Genellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tercih edilir. Ayrıca, yanında çeşitli soslar veya salçalarla sunulabilir.

Cızlama, özellikle peynir severler için oldukça popüler bir seçenek olup, yerel kültürün bir parçasıdır. Yemek sırasında, yanında zeytinyağı veya yoğurt ile sunulması da yaygındır.