Çanakkale Yumurta helvası

Çanakkale Yumurta Helvası, Türkiye’nin Çanakkale iline özgü geleneksel bir tatlıdır. Genellikle yumurta, irmik, süt, şeker ve tereyağı gibi malzemelerle hazırlanır. Bu tatlı, özel günlerde ve kutlamalarda sıkça tüketilir.

Yumurta helvasının yapımında, önce irmik ve tereyağı kavrulur, ardından yumurta ve süt eklenerek karıştırılır. Bu karışım, kıvam alana kadar pişirilir. Sonunda, üzerine tahin veya ceviz eklenerek servis edilir.

Çanakkale Yumurta Helvası’nın kendine has bir lezzeti vardır ve özellikle yerel festivallerde ve etkinliklerde sıkça yer alır. Ayrıca, bu tatlı bölgedeki kültürel mirasın bir parçası olarak önemli bir yere sahiptir. Besleyici ve doyurucu bir tatlı olması nedeniyle, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından ilgiyle tüketilmektedir.