Bursa Kestane Şekeri

Bursa Kestane Şekeri, Türkiye’de üretilen ve özellikle Bursa iline özgü olan bir tatlıdır. Kestane şekeri, işlenmiş kestanelerin şekerle kaplanmasıyla elde edilir. Bu lezzetli atıştırmalık, genellikle kış aylarında tüketilir.

Üretim süreci, kestanelerin haşlanması ve ardından şeker şerbetinde pişirilmesi ile başlar. Bu işlem, kestanelerin yumuşak bir doku kazanmasını ve şekerin onlara iyice nüfuz etmesini sağlar. Kestane şekeri, tatlılığı ve benzersiz aromasıyla dikkat çeker, ayrıca genellikle hediye olarak da verilir.

Bursa Kestane Şekeri, hem yerli halk hem de turistler tarafından sıklıkla tercih edilen bir üründür. Özellikle şehrin sembollerinden biri haline gelmiştir. Kestane şekeri, lezzeti ve kendine has dokusuyla, birçok kişi tarafından sevilerek tüketilmektedir.