Çankırı Sarımsaklı Et, Türkiye’nin Çankırı iline özgü bir et ürünüdür. Genellikle kaliteli meralarda beslenen hayvanlardan elde edilen et, yöresel olarak işlenip hazırlanan lezzetli bir üründür. Sarımsaklı Et’in özelliği, etin sarımsak ile marine edilerek belirli bir süre dinlendirilmesi ve ardından pişirilmesidir. Bu işlem, etin daha lezzetli ve aromatik hale gelmesini sağlar.

Çankırı Sarımsaklı Et, geleneksel yöntemlerle hazırlanan kebap ve köfte gibi yemeklerde sıkça kullanılır. Ayrıca, buluşmalarda ve özel günlerde de tercih edilen bir lezzettir. Etin yanı sıra, bu bölgenin yerel baharatları ve doğal malzemeleri kullanılarak yapılan yemekler, Çankırı’nın mutfak kültürünün zenginliğini yansıtır.

Bölgenin tarımsal yapısı ve iklimi de bu etin kalitesini etkileyen önemli faktörlerdendir. Yüksek protein ve besin değeri ile bilinen Çankırı Sarımsaklı Et, sağlıklı beslenmeye önem verenler için iyi bir tercihtir.