Aksaray Tulum Kebabı

Hakkında

Aksaray Tulum Kebabı, Türkiye’nin Aksaray iline özgü özel bir kebap çeşididir. Bu lezzetli yemek, genellikle kuzu etinin kullanılmasıyla hazırlanır.

Özellikleri:

• Malzemeler: Kuzu eti, sarımsak, baharatlar ve bazen soğan gibi malzemeler ile hazırlanmaktadır.
• Yöntem: Et, öncelikle marine edilir ve ardından şişe dizilerek mangalda ya da odun ateşinde pişirilir.
• Sunum: Genellikle lavaş veya pide ile servis edilir ve yanında yoğurt, salata veya acılı sos ile birlikte sunulabilir.

Neden Özel?

Aksaray Tulum Kebabı, bölgeye özgü yemek kültürü ile birlikte, yerel baharatların ve malzemelerin kullanılmasıyla kendine has bir lezzet sunar. Özellikle Aksaray’ı ziyaret edenlerin tatmadan geçmemesi gereken bir lezzettir.

Bu kebap, Aksaray’ın mutfak kültürünün önemli bir parçası olup, yerel restoranlarda oldukça popülerdir.